Ако гостите доаѓаат неочекувано и немате што да му дадете на чај - мафини на млеко ќе бидат најдобрата опција. Таквото печење сигурно ќе ви помогне и ќе предизвика восхит за сите присутни.
Рецепт за мафини на млеко
Состојки:
- брашно - 245 g;
- млеко - 245 ml;
- шеќер - 155 g;
- прашок за печење за тесто - 10 g;
- јајцето е избрано - 105 g;
- путер - 65 g;
- Ванилин - на вкус;
- шеќер во прав;
- вар - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Во сад, прво мешаме брашно со шеќер, го фрламе прашокот за пециво, ванилин и рендан варов кора. Во друга сад ние победиме јајца, постепено ставаме млеко и топено путер. Следно, се става во сува мешавина, се меша и шири тестото во посебни калапи. Печете мафини 15 минути и сервирајте ги до масата, посипете го десертот со шеќер во прав.
Чоколадни мафини на млеко
Состојки:
- Пченично брашно - 315 g;
- какао - 85 g;
- прашок за печење - 10 g;
- сода - изклинвам;
- шеќер - 195 g;
- путер - 105 g;
- млеко - 245 ml;
- јајце - 2 парчиња;
- горчлива чоколада - 215 g;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Во млеко истурете сок од лимон и добро се мешајте. Чоколадото се распаѓа на парчиња и се става настрана за декорација. Во сад, победи јајцата со шеќер и додадете го оладениот стопен путер. Постепено се става во кисело млеко и се става во брашно, какао, сода и прашок за пециво. Додадете сецкани чоколади и истурете го тестото над калапите. Врвот со попрскано чоколадо и печете мафини на кисело млеко за 20 минути, додека не се готви.
Мафини на кондензирано млеко
Состојки:
- крем маргарин - 205 g;
- јајце - 2 парчиња;
- кондензирано млеко - 195 ml;
- брашно - 305 g;
- прашок за пециво - 5 g;
- бобинки - по волја.
Подготовка
Крем маргарин се стопи, се лади и се меша со кондензирано млеко. Потоа скрши јајцата, истурете го пченичното брашно, прашокот за печење и измесете го хомогено тесто. Додадете ја бобината и извадете ја масата во калапи за мафини. Печете третира на температура од 180 степени 35-40 минути.
Мафини на млеко со јаболка
Состојки:
- брашно - 305 g;
- шеќер - 105 g;
- јаболка - 2 парчиња;
- Кисело млеко - 235 ml;
- растително масло - 65 ml;
- јајце - 45 g;
- прашок за печење - 10 g;
- Ванилин - на вкус;
- Грчки излупен орев - 65 g;
- шеќер и цимет - за попрскување;
- суво грозје - по вкус.
Подготовка
Јаболките се мијат и се сечат на мали коцки, а оревите се рендат. Во сад, истурете ги сите суви состојки - брашно, шеќер, ванилин и прашок за пециво. Во друга чаша, победи јајцето, истурете во кисело млеко и растително масло. Ние ги поврзуваме содржината на два контејнери и го мачкаме тестото во хомогена состојба. Додај јајца, суво грозје, ореви и ја изложите масата на калапи, посеан со шеќер и цимет. Печете мафини со суво грозје на млеко 20 минути пред руж.