Ароматични домашни колачи, веројатно, малкумина ќе остават рамнодушни. Во оваа статија ќе ви ги кажуваме рецептите за правење пирожки со цреша од лиснато тесто. Тие ќе помогнат кога ќе треба да готвите нешто за чајот итно, особено ако има пакет на друго подготвено лиснато тесто во замрзнувачот.
Пити со тесто со тесто квасец
Состојки:
- тесто квасец - 450 гр;
- цреша свеж - 500 g;
- компир скроб - 50 g;
- шеќер - 125 g;
- млеко - 15 ml;
- јајца -1 ЕЕЗ.
Подготовка
Црешите се одделени од коските, додаваат шеќер, скроб, се мешаат, ставаат на мал оган и варат додека не врие, секогаш мешајќи. По задебелување, смесата се лади до собна температура. Ние го загреваме одмрзнатото тесто со квасец. Го добивме слојот на парчиња од правоаголна форма и преместете го до плехот за печење. Пожелно е да се покрие со пекарски хартии за да се избегне задржување на производи. Јајцето е претепан со млеко, а добиената мешавина ги подмачкува рабовите на правоаголникот. Во центарот на секоја лежеше на полнење. Ги прицврстуваме рабовите со притискање на рацете или вилушката. Во вториот случај, исто така, ќе излезе убаво. Подмачкајте го врвот на patties со мешавина од јајца и испратете го во рерната, која мора да се загрее на температура од 200-210 степени, за 15 минути.
Пити со цреша од лиснато тесто
Состојки:
- беззджоево лиснато тесто - 500 гр;
- шеќер - 100 g;
- јајца - 1 парче;
- цреша - 300 g;
- Ванилин - по вкус;
- компир скроб - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Во цреша ги отстрануваме коските, пополнуваме со шеќер и ванила. Сокот кој се дели е исцеден, инаку ќе истече од производите за време на процесот на печење. Одмрзнато природно тесто се сече на правоаголници околу 8 со 10 см. Секое парче е малку валано. За една половина, стави цреша и врвот со кафена лажичка од 1 лажичка скроб. Благодарение на тоа, полнењето ќе биде повеќе слатка. Белком ги подмачкува рабовите на правоаголникот, ги прицврстува, формира крцкави, а потоа со жолчка маст врвот. Ставете ги patties на плехот за печење и печете околу половина час во умерено топла печка. Пити со свежи цреши од лиснато тесто се многу вкусни во топла форма.
Лисна тесто со замрзнати цреши и крем сирење
Состојки:
- безвозержево лиснато печиво - 450 гр;
- крем сирење - 200 g;
- цреша замрзнат - 400 g;
- компир скроб - 35 g;
- шеќер во прав - 6 суп.л-патки. лажици;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- сок од лимон - 15 ml;
- жолчка - 1 парче;
- млеко - 2 ч. лажици;
- шеќер.
Подготовка
Черешите без семки се одмрзнуваат, додаваме сок од лимон и скроб. Кремово сирење измешано со екстракт од ванила и шеќер во прав. Секој лист лиснато тесто се валани и се сече на 4 правоаголници. На секој од нив шириме малку крем сирење и цреша. Рабовите на тестото се размачкани со јајца, шлаг со млеко. Ние формираме пити во форма на триаголници. Секој од нив е подмачкан со маса од јајца и се меша со шеќер. Ние праќаме patties во рерна со температура од 200 степени. И по 15 минути тие ќе бидат подготвени. Тоа е само да се излади малку и да почнат да пијат чај.