Цинкот е природен микроелемент кој учествува во сите биохемиски реакции на телото. Влијанието на цинкот врз здравјето и здравјето започнува со клеточно ниво, поради што потрошувачката на храна со висок цинк е исклучително важна за време на периодот на ембрионски раст, а исто така и во детството, кога клетките активно се делат. На твоето внимание нудиме да се запознаеме со главните и најзначајните функции кои вршат цинк во нашето тело и продолжуваат со варењето со листа на извори на цинк во храната.
Предности и функции
Прво, цинк е одговорен за функцијата на имунитетот. Цинкот е вклучен во синтезата и варењето на сите протеини, јаглехидрати и масти. Повеќе од 300 видови на протеини го користат како придружен материјал за изградба на комплексни амино киселини. Благодарение на цинк, се синтетизираат Т-лимфоцити, како и хормони - тие се, исто така, протеини.
Цинкот е вклучен во синтезата на ДНК, раст и клеточна поделба. Содржината на цинк во крвта зависи од репродуктивната функција, а цинкот е особено важен за адолесцентните момчиња, бидејќи во тој период започнува развојот на сперматозоидите. Со недостаток на цинк, синтезата на сперматозоидите не може да се појави или не се формираат одржливи сперматозоиди.
Ако има недостаток на цинк за време на бременоста, може да има абнормалности во развојот на фетусот, спонтан абортус и раѓање на мртво дете.
Дефицитот на цинк се карактеризира со губење на косата, слепило на пилешко, нарушување на вкусот и мирисот, забавен раст и заздравување на раните и недостаток на апетит.
Дозирање
Нашето тело постојано содржи 1-4 грама цинк, поголемиот дел од тоа во коските и мускулите. Дневниот услов за цинк е од 12 до 50 mg, се разбира, тоа зависи од возраста и сексот. На пример, за време на бременост и лактација, треба да се зголеми внесот на цинк и дозата треба да се зголеми на мажи од 50 години за да се избегне честа болест - аденомот на простатата.
Цинк и алкохол
Често причината за дефицит на цинк не може да биде нејзиното отсуство во нашата исхрана, туку достапноста на антагонистичките производи, на кои исто така се применува и алкохолот. Со постојана потрошувачка на алкохол, содржината на цинк нагло се намалува. Причината е тоа што цинкот е активно вклучен во употребата на алкохол, што значи дека сите наши резерви се трошат за повлекување на алкохол. Исто така, овој однос функционира во спротивен редослед - со ниска содржина на цинк во секојдневната исхрана, адолесцентите стануваат склони кон детски алкохолизам.
Производи |
Сега, за вас, најважно е што производите содржат цинк.
Цинкот се наоѓа и во растителни производи и во производи од животинско потекло. Улогата е онаа од растителна храна, таа се вари за само една третина, што е исклучително важно да се биде свесен за вегетаријанците.
Цинкот најдобро се апсорбира во комбинација со калциум. Значи, ние се фокусираме на млеко, крем, сирење и урда. Сепак, со сите поволности на комбинацијата, сепак, ништо не може да ја надмине содржината на цинк во производите што потекнуваат од длабочините на морето. Првото нешто што треба да се вика е остриги.
Ако зборуваме за месо, тоа е говедско, јагнешко, а особено говедско црниот дроб. Цинкот исто така се наоѓа во житарици - леќата, оризот, пченицата, овесот, особено цинкот од трици и семиња (тиква, ленено, сончоглед). Исто така, треба да обрнете внимание на грав - пченка, грашок, леќа, грав , какао, кикирики.
Цинк габи и повеќето зеленчук се богати. Пивскиот квасец може да се додаде во вашата исхрана за да се одржи нивото на цинк.