Курмерот е еден вид ѓумбир. Во прилог на фактот дека пронашол активна употреба при готвење, давајќи зачинети јадења, исто така се познати корисни својства на куркума за телото, за што многумина не знаат.
Предности на куркума
Куркума е зачинета, чии корисни својства се должат на содржината во неа на голем број витамини од групата Б, калциум, железо, цинк и фосфор. Исто така, има анти-канцер и анти-воспалителни својства. Куркума е одличен сојузник во борбата против развојот на метастази кај луѓето со рак.
Употребата на овој зачин може да го намали ризикот од развој на леукемија кај децата и да ги забави неизбежните процеси на Алцхајмеровата болест. Овој зачин има способност да воспостави метаболизам во телото, што е корисна куркума за губење на тежината. Треба да се напомене дека неговата употреба кога се додава во храната, промовира поголемо горење на калории, отстранување од вишокот течности и штетни материи од телото, како и подобрување на циркулацијата на крвта. Сите овие корисни својства на куркума се многу важни за оние кои сакаат да изгубат тежина.
Курмерот има антиинфламаторно и аналгетско дејство. Активно се користи во третманот на црниот дроб, подобрување на перформансите на холеричните органи, спречување на формирање на жолчни камења, елиминирање на болката во зглобовите и нормализирање на работата на срцето.
Корисни својства на куркума и многу жени забележани. Овој зачин ја најде својата примена во современата козметологија. Процедури со користење на пилиња и маски, кои вклучуваат куркума, имаат антиинфламаторно, лекување и антибактериски ефект.
Се користи куркума и прехранбена индустрија. Од неа се подготвуваат бои, кои потоа се додаваат во масла, маргарин , јогурти, преливи за салата, сирење, како и разновидност на зачини. Во различни кујни на светот куркума се користи како полноправна зачин, додадена на јадења од живина, риба и морски плодови, сосови, салати, чорби и супи. Често се користи за да го направи јадењето пријатна жолта боја. Куркума е одлична алтернатива на скапиот шафран. Во 100 грама зачини содржи 354 калории.
Штет на куркума
Куркума има не само корисни, туку и штетни својства. Но, ова е само ако го користите погрешно. Одбиваат да го користат треба да биде со болест на жолчното кесе и со истовремена употреба на лекови без да се консултира лекар.