Можете да го диверзифицирате вообичаениот вкус на овес колачиња со додавање разни плодови, суво грозје, ореви и сушено овошје во тестото. Ви препорачуваме да се обидете да готвите овес колачиња со урда. Нејзиниот вкус станува помек, а структурата е повлажна и нежна.
Овесни колачиња со урда
Состојки:
- овесни снегулки (мали, нецврсти) - 100 g;
- Путер - 60 g;
- јајце - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 100 g;
- земјата цимет - 6 g;
- прашок за печење - 12 g;
- средно масно урда - 100 гр.
Подготовка
Овесни снегулки се мешаат со гранулиран шеќер, мелен цимет и прашок за пециво, додадете пилешко јајце и омекнат путер, се меша додека не се изедначи и оставете четириесет минути за оток. Потоа додадете урда и, ако е потребно, ако масата се претвори во течност, истурете повеќе овесни снегулки и мачете тесно тесто. Од него формираме топчиња, приближно како орев во дијаметар, и ги ставаме на лист за печење, претходно наредени со пергаментна хартија и размачкано со масло. Се пече во загреана до 185 степени рерна за дваесет и дваесет и пет минути.
Рецепт за меки овесни колачиња со урда и банана
Состојки:
- снегулки од овес "Херкулес" - 100 гр;
- путер - 50 g;
- мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- средна банана - 1 ЕЕЗ.
- урда - 200 g;
- брашно - колку што е потребно.
Подготовка
Ние ја исчистиме бананата и ја претвориме со вилушка во пире од компири. Додадете урда и размахване на хомогеност со размахване или миксер. Потоа истурете ги овесни снегулки, распарчени со мелница за кафе или блендер, додадете мек путер и течен или стопен захарен мед, измешајте го тестото, излегува доволно леплива и ставете го во фрижидер за еден час. Потоа формираме тркалезни колачиња. Ако тестото се претвори тенки и лошо украсени, додадете малку брашно на него. Ставивме лента на хартија за пергамент и размачкаме со масло. Ставивме колачиња на неа и испрати го за печење во загреана до печка за 185 степени за дваесет и пет минути.
Овесни колачиња со урда, јаболко и банана
Состојки:
- снегулки овес, мали - 100 g;
- средна банана - 1 ЕЕЗ.
- јаболко со средна големина - 1 ЕЕЗ.
- урда - 100 g;
- прашок за пециво - 4 g;
- Ванилин - по вкус;
- цимет - по вкус;
- отсечени сите ореви;
- масло за подмачкување на плех за печење.
Подготовка
Месете ја бананата со вилушка, извадете ја јаболката од јадрото и пресечете ја фино, додадете урда, цимет и ванилин, промешајте додека не се хомогени, истурете ја овесни снегулки и изметте го тестото. Се добива со мокра и леплива конзистентност. На лист за печење покриен со пергамент и размачкан со било кое масло, поставете колачиња формирани со влажни раце и покриени со мелени ореви и ставете во загреана до 185 степени рерна за дваесет и пет до триесет минути.