Банана - универзално овошје, врз основа на тоа можете да подготвите банана крем за печење, која ќе го трансформира дури и најпознат досаден рецепт дома-варен. Импрегнацијата на овошје е исполнета со торти, колачи и други колачи, а со воведување на различни елементи можете да го промените садот и да направите десерт од банана.
Како да направите крем од банана?
Овошјето за мус е подобро да се земе силно и не премногу презрее. Тие може да се исечат во кругови, замесени со вилушка, смачкана со миксер. Дури и искусна домаќинка е тешко да се подготви крема од банани, бидејќи пулпата брзо темни и станува сива. Во овој случај, можете да го советувате следново:
- Внесете во масата на други кисело овошје (лимон, јаболко, калинка, портокалова, вар) или малку лимонска киселина.
- Веднаш додадете крем за путер, ќе додадете густина и мазност.
- Некои рецепти претпоставуваат кратко готвење на кремот, подобро е да го направите тоа на парна бања.
Банана крем за торта
Главната предност што има крем од банана за бисквитна торта е тоа што колачите се натопуваат брзо, а печењето е многу сочно, нежно, меко. Наместо млечна маса на јајца, можете да користите други додатоци, на пример, крем сирење, кондензирано млеко, крема маснотии.
Состојки:
- банани - 200 гр;
- шеќер или прав - 2 суп.л-патки. л.
- пченкарен скроб - 1 суп.л-патки. л.
- млеко или крем - 2 чаши;
- жолчка - 4 парчиња;
- Путер - 2 лажици. л.
Подготовка
- Измешајте млеко, јајца, пченкарен скроб со миксер.
- Загрејте, не дозволувајте да зоврие.
- Да се излади.
- Овошје во форма на пире од компири додадете во кремот и се меша.
Крем со банана и кондензирано млеко
Бананата крема со кондензирано млеко ќе биде украс на секое печење. За својата сладост, децата го сакаат тоа, а десертот е многу покорисен од бонбони, чоколада, бидејќи овошјето содржи корисни калиум, аскорбинска киселина и други елементи во трагови. Можете да јадете оваа храна и оние кои ја следат сликата: крем со варено кондензирано млеко и банани калории, но не премногу мрсна.
Состојки:
- испарено млеко - 200 g;
- банани - 200 гр;
- Путер - 200 гр.
Подготовка
- Земете ги потребните компоненти во еднакви пропорции, со зголемување, на пример, количината на млеко, треба да земате еднаква на иста количина на други состојки.
- Овошје кора и омекне на мазна smoothie, без грутки.
- Измешајте го путерот и мешајте го со мешалка.
- Не престанувајте да камшикувате, додадете кондензирано млеко во маслото, потоа банани.
Павлака банана за торта
А срдечна, но многу лесна, со малку маснотии павлака и банана крем може да се направи од производи кои речиси секоја домаќинка има на дофат на раката. Станува украс на торта од бисквит или тесто од тесто. Тоа ќе биде уште поубаво, ако наместо едноставен шеќер во прав добиете посебен, желатин и додадете го на плодната маса.
Состојки:
- павлака со највисока содржина на масти - 350-400 g;
- Шеќер во прав - 150 g;
- сок од лимон - 2 лажици.
- банани - 300 гр.
Подготовка
- Ставете ја киселата павлака во газа, формирајте торба ("бомба") и закачете ја во сад за ноќ.
- Банани каша, истурете сок од лимон, покријте со прав.
- Банана крем измешана со кисела павлака и тепана со миксер.
- Ставете го за половина час да се излади.
- Победи пред употреба.
Урда и банана крем
Виното и кремот на банана за бисквитна торта и приготвувани колачи ќе изгледаат лесно, воздушни и нема да им наштетат на фигурата, што го прави богатство за оние кои ја набљудуваат исхраната, но се задоволат со слатки желби. Подготвената вкусна маса, исто така, може да се користи како независен десерт.
Состојки:
- урда - 200 гр.
- банани - 200 гр.
- кефир - 150 ml.
- Шеќер во прав - 50-80 гр.
- кора од лимон - 10 g;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Ставете ги сите состојки во садот на мешалка и победете се додека не се формира униформа маса.
- Изладете ја добиената маса за половина час.
- Ако сакате, посипете ги со бадемова ливчиња, чоколади или кокос струготини, бисквити.
Банана тестенини
Крпта со банана е тајната на успешната домаќинка. Ова е универзално, со многу едноставна работа на готвење може да се стави во колачи, мафини и колачи како полнење, да се пополнат со кошници и како независен десерт, или можете да го раширите како џем на леб. Кога ќе додадете половина лажичка кардамон, ќе добиете уште поубаво крем од банана.
Состојки:
- банани - 2-3 парчиња;
- млеко - 400 ml;
- ванилин шеќер - 1 суп.л-патки. л .;
- шеќер - 2-3 лажици. л .;
- Путер - 25-35 гр.
Подготовка
- Се меша млекото со путер и се вари на тивок оган додека не се врие.
- Додадете ванилин шеќер и вообичаено се вари до дебели.
- Омекнете ги бананите и измешајте ги со рефус, повторно вријте.
- Зачинот на банана е подготвен кога масата се губи и се стекнува со конзистентност со пудинг. Исклучете го шпоретот и оставете да се излади.
Крем банана крем
Не оставајте никого рамнодушен кон масата на банани и масни крем. Овошките се погодни дури и зрели, па тоа ќе биде уште вкусно. Можете да користите крем банана крем за торта како слој или служи како посебен десерт (тоа ќе биде вкусно ако додадете парчиња тропски плодови на масата).
Состојки:
- банани - 2 парчиња;
- желатин во прав - 5 g;
- крем 30% - 700 ml;
- гранулиран шеќер - 50-60 гр.
Подготовка
- Потопете го желатин во 50 ml вода неколку минути.
- Загрејте го желатин додека кристалите во него целосно не се растворат.
- Дозволете масата да се олади.
- Во меѓувреме, камшик крем.
- Омекнете го плодот на конзистенција на пире. Додадете шеќер и размахване високо.
- Внимателно измешајте ги двете шлаг маса, а потоа додадете желатин.
Павлака од банана
Италијанскиот крем мус маскарпоне беше реткост во нашата земја, но моментално е продаден во повеќето продавници за храна. Корисно од другите сирења, ова се одликува со неговата конзистенција со маснотии и нежен мек вкус. Банана крем со маскарпон ќе ве задоволи дури и гурманите. Тоа може да се размачка на леб, да се додаде на торти и да се направи на нивна основа вкусни колачи.
Состојки:
- маскарпоне сирење - 0,5 кг;
- крем со висока содржина на масти - 280-300 ml;
- банана - 1 парче;
- шеќер во прав - 10-20 g.
Подготовка
- Сите компоненти треба да се претепаат во блендерот посебно, додека кремот треба да биде на собна температура.
- Посипете го овошјето со прав и измешајте ги со сирење.
- Повторно се тресат.
Банана чоколадна крема
Чоколадниот крем со банана е класичен пример за идеален десерт. Долги години оваа комбинација го носи слаткото заб на екстази. Подгответе таква алтернатива "Нутела" може да биде и дома, ќе биде многу вкусна и покорисна, а подготовката ќе трае само неколку минути. За да го подобрите вкусот, можете исто така да додадете две лажици какао во прав. Таков банана-чоколаден крем може да се јаде како посебен десерт и да се направи од него слој за колачи од секое тесто.
Состојки:
- банана - 2-3 парчиња;
- млечна чоколада - 120-150 g;
- лимон или портокал - 1/2 парчиња;
- шеќер - 2-3 лажици. л .;
- какао во прав - 2 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Бананите омекнуваат на пире.
- Од половина портокал го истиснуваат сокот.
- Поврзете ги двете компоненти.
- Потоа ставете шеќер, какао, додадете уште 50 ml вода.
- Ставете мус на оган и однесете на вриење.
- Исто така, ставете го чоколадото и почекајте додека целосно не се раствори во вриење.
- Отстранете се додека не се излади целосно.
Банана крем со желатин
Садовите кои содржат желатин се подготвуваат брзо, а имаат атрактивен изглед. Важно е само да може правилно да се раствори оваа супстанца во вода. За дебел желе е неопходно да се земе 50 гр. Прав по 1 литар вода, за течност, која ќе "трепери" - 10 г. Крем за торта со банана и желатин може да се направи за само 20-25 минути.
Состојки:
- павлака - 400 g;
- Шеќер во прав - 100 g;
- желатин - 10-50 г (по вкус);
- банана пире - 400 гр.
Подготовка
- Премали павлака и шеќер (или прав) во бујна маса.
- Додадете го желатин растворен во вода и пире овошје.
- Нежно се промешува додека не се изедначи.
- Ставете го добиената маса во фрижидер, ладно.
- По волја, кога служат, декорирајте со парчиња банана, чоколада, ореви, захаросани плодови.
Банана крем за Cappeycakes
Популарноста на забави и приеми неодамна ја освои златната коцка - прекрасно дизајнираните мали кекси со капаче од крем и додавање на овошје, бобинки и ореви. Кремот за банана за кекси е добро комбиниран со тестот со чоколада, но сепак треба да се запомни дека во споредба со другите полнила за капките има течна текстура.
Состојки:
- банани - 100 гр;
- путер - 90 гр.
- испарено млеко - 100 g;
- чоколади - 200 гр.
Подготовка
- Ставете го маслото во топлина за еден час.
- Истурете го кондензирано млеко во стаклен сад и се мешајте со стопениот путер. Победи.
- Додајте овошје смачкано во состојбата на чорбата.
- Украсете со добиената маса на capcake, одозгора, ако сакате, ставете чоколадни чипови или какао.