Слива - многу корисно овошје, што е одлично за правење секакви деликатеси, вклучително и десерти (особено за оваа културна сорта на сливи).
Десертите со сливи, благодарение на супстанциите содржани во нив, ја подобруваат активноста на дигестивниот, васкуларниот и екскреторниот систем на човечкото тело, а исто така го зголемуваат расположението и промовираат посебна хармонизација на мислите.
За да се подготват десерти од ова овошје, можете да ги користите и свежо овошје и суво овошје ( сливи ), како и џем, метеж и џем од слива , сливи и слатка вино.
Еве некои рецепти за десерти од сливи.
Десерт од сливи и урда со кисела павлака
Состојки:
- слива - 2-3 фетуси;
- Срцеви природни средни масти содржина - 100-150 g;
- павлака, природни или крем - 2-3 суп.л-патки. лажици;
- цимет или ванила природно (само не заедно) - 1 нотка;
- мед цвеќиња - 1-2 лажички (по желба).
Подготовка
Исечете ги изми сливите на половина и, ако сакате, половините може да се поделат на помали парчиња. Варено сирење се меша со кисела павлака, додава ванила или цимет и мед (може да се замени со шеќер). Ние ги поврзуваме сливите и месото во крманка и го мешаме. Таков десерт може да се сервира со сливен сок или компота, или со чај, кафе, светли десертни вина (мартини, вермут). Добра опција за појадок, ручек или ноќна закуска.
Десерт од сливи и јаболка со јогурт
Состојки:
- Свежи сливи - 2-3 парчиња;
- јаболко слатко и кисело или слатко свежо - 1 парче;
- јогурт природна незасладена содржина на средна маса - околу 150 ml.
Подготовка
Исечете ги сливите, отстранете ги коските и исечете ги половините (ова е задолжително). Исечете ја јаболката и отстранете ја јадрото. Ние ги исечеме четниците во потенки парчиња. Ќе го поврземе јаболкото и половина од сливите во креманките и ќе пополниме со јогурт. Ние го мешаме. Овој десерт е посоодветен за ручек или попладневно закуска, но не е погоден за појадок или ноќно закуска (јогурт во тоа време не е корисен).
Во зима, за овие десерти (види го првиот и вториот рецепт) можете да користите сливи извлечени од џем од слива или сливи пушени, само тоа мора да се натопи во врела вода 10 минути, потоа да се исцеди водата, да се отстранат коските и исецката (или не мелете).
Француски десерт со сливи
Состојки:
- слива свежа зрела - околу 400 гр;
- пилешко јајце - 3-4 парчиња;
- пченично брашно високо квалитетен - околу 100-150 g;
- крем природна млекара - околу 150 ml;
- млеко - околу 150 ml;
- шеќер - 1-2 суп.л-патки. лажици (опционално);
- коњак или овошен ракија;
- ванила или цимет (но не заедно);
- парче путер за подмачкување на мувла.
Подготовка
Сливите се мијат, сушат, се сечат на половини и ги отстрануваат коските. Потребен ни е огноотпорен облик на средна длабочина, ние ќе го подмачкуваме со масло и ќе положиме половина од сливите навнатре.
Ние правиме течно тесто пресечено брашно, јајца и млеко со крем. Додајте ракија и цимет (или ванила). Ако сакате, можете да додадете шеќер. Може да се меша миксер за тесто, но со мала брзина, бидејќи не треба да биде премногу бујна.
Пополнете го тестот со слива во форма до оној степен до кој барел само излегува и испраќа форма од клафути во загреаната печка. Печете на температура од околу 200-220 степени C за 25-35 минути. Пред сечењето на делови малку се лади. Ние служиме со кафе, топло чоколадо, слатко силно мускатно вино.
Десерт желе од вино од слива
Состојки:
- слива свежи зрели;
- Слива вино (може да се замени со сливен сок измешан со ракија, светло рум или џин);
- желатин.
Подготовка
Сливи (1-2 по порција) ќе бидат исечени, ќе ги отстрани коските и ќе се става во садот. Ние раствораме желатин во вино сливи, вирус и истурете ги сливите во садот. Ајде да го ставиме во фрижидер се додека не се зацврсти. Ние служиме со освежителни пијалоци, коктели, сладолед десертни вина.