Чоколадниот путер може да се купи во продавницата, но сега неговиот вкус не е ист како што беше пред многу години. Таквото масло, готвено дома, не содржи конзерванси, стабилизатори, вкусови и други хемикалии. Домашен чоколаден путер со мирна душа може да се даде на децата и да ужива во нејзиниот одличен вкус. Подолу ќе ви кажам некои од најпопуларните рецепти за правење на овој деликатес дома.
Како да направите домашно чоколадно путер?
Состојки:
- темно чоколадо - 100 g;
- путер - 250 g;
- млеко - 1 кафена лажичка;
- какао - 1 кафена лажичка;
- ванилин - 8 g;
- шеќер во прав;
- коњак - 1 лажичка.
Подготовка
Плочка црно чоколадо се скрши на парчиња, додадете млеко и се стопат во водена бања. Во топло чоколадо додаваме какао, ванилин шеќер и шеќер во прав. Маса темелно се меша и нека се излади малку. Во топла чоколадна смеса додадете мек путер. Мешајте ја добро со лажица, додека не се добие хомогена сјајна маса и додадете коњак , пробајте шеќер, ако маслото не изгледа многу слатко, додаваме шеќер во прав. За пикантност на чоколадно масло, можете да додадете на него смачкана ореви, цимет. Го ставаме маслото во контејнер и го испраќаме во фрижидер за замрзнување.
Вкусен чоколаден путер
Состојки:
- путер - 200 g;
- млечна чоколада - 30 g;
- шеќер во прав - 4 лажици. лажици;
- какао - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ние го извадиме путерот од фрижидерот и оставиме 20 минути на топло место, маслото треба да биде многу меко, па дури и да се спушти. Чоколадото се разделува на мали парчиња, го ставаме во мал контејнер и го ставаме на водена бања. Загреана чоколада промешајте додека не се раствори целосно.
Ние го земаме обликот на соодветна големина и го покриваме со храна за храна. Ставете го чоколадната маса во неа и шијте ја, покријте го путерот со рабовите на филмот и ставете го во замрзнувач 20 минути. После тоа ја ставаме формата во фрижидер и оставаме уште 15 минути. Домашниот чоколаден путер може да се чува во фрижидер околу еден месец.