Пилешки супа е одлична основа за секоја супа. За многу домаќинки, тој стана асоцијација на диететски производи, и ова е вистина. Пилешки супи излегуваат богати и диетални истовремено, транспарентни и многу вкусни. Затоа, веројатно, голем број супи на пилешка супа се восхитуваат со својот асортиман - зеленчук, месо, печурки, детски или исхрана, и може да биде супа од супа или супа-пире.
Пилешкото се смета за прилично масна птица, затоа садовите од него се сметаат за многу високо калории - калоричната содржина на супи достигнува од 60 до 100 калории на 100 грама живина. Но, и покрај ова, нејзиното бело месо останува во чест со нутриционистите. Значи, постојат начини да се намали калоричната содржина на супи на пилешка супа? Одговорот на ова прашање е позитивен. Прво на сите, за да се подготви супа не користат "гуска" и пилешки кожата - тие содржат најмногу масти. Сепак, можно е да се спои првата супа по 20 минути со вриење и да се готви во втората, така што ќе добиете повеќе диета супа на пилешка супа. За да се подготви добра пилешка супа, треба правилно да ја корелира количината на вода и пилешко месо, околу 500 грама на литар вода.
Значи, ајде да погледнеме во некои едноставни и вкусни рецепти за правење супи на пилешка супа.
Супа на пилешка супа со вермичели
Најчестиот и основниот рецепт е супа со пилешка супа и тестенини. Ние го подготвуваме пилешкото супа и го ставаме компирот во него и готваме околу 15 минути. Во путер, пржете ситно исечен кромид и рендан морков, додадете во супата. 5-7 минути пред крајот на готвењето, додадете вермикели и зачини. И пред сервирање, посипете со свежи билки и додадете павлака.
Супа со тестенини во ерменски стил
Ако сакате да направите супа на пилешка супа со тестенини, а потоа да се готви сами, па вашата супа ќе добие многу tastier. Постои едноставен рецепт за супа врз основа на пилешка супа со тестенини во ерменски стил.
Прво треба да направите домашна тестенини. Изливаме околу 950 грама брашно и истурете 5 јајца и 200 мл вода во шуплината, додадете 20 грама сол и почнете да го мачкате тестото додека не стане еластичен и многу стрмен. Ние го делиме на парчиња и се тркалаат во слој. Секој слој се свиткува во ролна и се сече на 3-4 мм дебелина. Течните тестенини треба да се сушат и да се чуваат на суво место.
Кога готвите пилешка супа, ставете во него две преполовени и моркови сече на половина (откако ќе се подготви супа, овој зеленчук мора да се отстрани). Во супа се истураат тестенините, и додека се вари, направете го сосот: во претепан жолчка додајте малку сок од лимон и добро се мешајте. Истурете го сосот во супа кога тестенините се готват. Промешајте и доведете до вриење, но не вријте повеќе супа. Пред сервирање, додадете зеленчук.
Грижа за супа од печурки
И ако ви се допаѓа крем супи или сакате да го поглезите вашето домаќинство со нов рецепт за вечера, потоа подгответе супа од крем од печурки врз основа на пилешка супа.
За него печурките се совршени. Затоа, исечете ги и кромид на мали парчиња и пржете до меко - околу 10 минути. Додајте 200 мл пилешки супи во садот за блендер, додадете печурки со кромид, мелете ги и оставете ги настрана. Во тенџере, се топи путер, истурете 1 суп.л-патки. Лажица брашно и пржете на 2 минути. Се става 400 ml супа во брашно и доведе до вриење со постојано мешање. Додај мелени печурки и
Едноставна супа рецепт за пилешка супа
И тука е уште еден едноставен рецепт за супа-пире од пилешка супа, што е совршено за детска храна.
Во тенџере, стопете го путерот и пржете го кромидот околу 5 минути. Истурете во пилешка супа, додадете сецкан компир, спанаќ или киселица. Гответе околу 15 минути на средна топлина, малку се лади и мелете со блендер. Истурете во кремот, бибер, сол и доведете до вриење. На масата може да се сервира со кисела павлака.