Во моментов, многумина веќе имаат стекнато таков модерен и корисен уред како мулти-маркер. Многу сопственици на овие чудо уреди се заинтересирани за тоа како да се готви во мулти-бар, на пример, паела.
Паела, како што е познато, е сад базиран на ориз, кој прво се пржи во посебен сад (кој, всушност, се нарекува паела), потоа варен, додавајќи други состојки за време на процесот.
Paella со морска храна во мултиваријатот
Состојки:
- ориз чисто бело круг-жито - 300 g;
- ракчиња - 200 g;
- домати густа зрело црвено - 200 g;
- исчистен лигав од лигњи - 250 g;
- кромид црвено - 1-2 парчиња;
- вино светло незасладено во шпански стил - 30 ml;
- црвен пипер - 2 ЕЕЗ.
- маслиново масло за пржење;
- шафран и други суви зачини;
- лук - 2-4 каранфилче;
- зеленчук;
- сол.
Подготовка
Опрајте го оризот во тава во маслиново масло и префрлете го во садот од мултиваријатот. Додадете 600-700 мл вода и ставете го саканиот режим ("pilaf", "леќата", "ориз" - следете ги упатствата на уредот). По околу 25-30 минути, оризот ќе биде подготвен.
Се вари лигњи и ракчиња во врела вода за 3 минути, не повеќе. Ние ги расчистуваме раковите. Тегли на лигњи се пресекуваат низ долги тенки ленти (тие ќе се наведнуваат во спирали, ќе биде убаво).
Го загреваме маслото во тава и пржете го кромидот, исечете го на половина или четвртина прстени. Додадете слатка пиперка, исечете ги на ленти. По една минута или две ставаме растопки, ракчиња и домати, сецкани на парчиња. Се става во виното и се загрева, мешајќи околу 3 минути. Додадете сецкан лук, шафран и други суви тестенини.
Измешајте го готовиот ориз со содржината на тава, лежеше на плочи, посипете со сецкани билки и сервирајте го на масата.
Паела со пилешко во мулти-бренд "Редмонд" или "Панасоник"
Состојки:
- ориз чисто бело круг-жито - 300 g;
- црвен пипер - 2 ЕЕЗ.
- месо пилешко без кожа и коски - 400-500 g;
- домати густа зрело црвено - 200 g;
- лук - 2-4 каранфилче;
- кромид - 1-2 парчиња;
- шафран и други суви зачини;
- вино светло незасладено во шпански стил - 30 ml;
- маслиново масло за пржење;
- сол.
Подготовка
Пилешко месо се сече на мали парчиња и пржете заедно со кромид. Ние додаваме сл. Фрај, мешајќи, сето тоа за околу 5-8 минути, потоа ставете го во садот на мултиваријатот. Додадете 500-700 мл вода, малку додадете сол и се мешаат. Изберете го режимот на "pilaf". По 30 минути и месото и оризот ќе бидат подготвени.
Одделно во тава во маслиново масло
Подготвен ориз измешан со месо измешано со мешавина од зеленчук и посеан со сечкани билки.
Паела е добро да служи маса вино (шпански, чилеански или аргентински вина ќе одговара совршено).