Зајачкото месо е исхраната, се смета за еден од најкорисните поради фактот дека содржи голема количина на протеини и многу малку маснотии. И меѓу другото, зајачко месо има суптилен, рафиниран вкус. Зајаци кујна варен во multivarker нема да ви даде многу проблеми, но тие ќе испаднат да биде изненадувачки вкусен и нежни.
Ако сакате да се молам симболот на следната година - Змија, тогаш не заборавајте да се подготви јадење за зајакот. И ние ќе ви помогнеме и ќе ви ги кажам највкусните и вкусни рецепти!
Зајак со компири во мултивард
Состојки:
- зајак - 1 кг;
- павлака 20% - 300 g;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- свеж анасон - ако сакате;
- вода;
- сол, зачини (оригано, рузмарин, мајчина душичка, босилек) - по вкус.
Подготовка
Значи, го земаме трупот на зајакот, го третираме, го измиеме и го пресекуваме на парчиња. Потоа го стави во тенџере, истурете ладна вода и оставете ја натопете 2 часа. Ако зајакот е силно замрзнат, додадете малку оцет во водата, така што нема непријатен мирис. По 2 часа ги извадиме парчињата, избришете го со добар пешкир и цврсто поставете го во една чаша од мултиварка.
Сега го подготвуваме сосот за месо. Во посебен сад се меша кисела павлака со зачини, додадете мала количина на вода и се мешајте се сето целосно. Пополнете го сос од павлака со парчиња зајак и посипете го со ситно сецкан копра. Го ставаме во multivark и го поставуваме режимот "Печење" 30 минути.
Во меѓувреме, го чистиме компирот, исечете ги на ленти и истурете ладна вода за да го извадиме целиот скроб. Кога парчињата на зајакот малку се маринираат во кисела павлака, извадиме сад и го покриваме месото со компири. Повторно, ние испраќаме јадење во мултиварк и го поставиме режимот "Плов". Ние го донесуваме јадењето до целосна подготвеност, ќе потрае околу 50 минути. Пржениот зајак во мултиварот со сос од павлака и компири изгледа дека е многу тендер и руди.
Печете од зајак во мултиварк
Состојки:
- зајак зајак - 1 кг;
- путер - 100 g;
- сол - по вкус;
- павлака - 0,5 ст.
- трошки од леб - 50 g;
- вода - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Непосредно пред самата подготовка трупот на зајакот е целосно измиен, исчистен и правилно нанесен со сол. Ние го шириме месото во чашата на multivark, додајте малку вода, подмачкајте го стопениот путер и го ставаме на режим "печење" 20 минути, така што зајакот ќе биде лесно кафеав. Потоа земаме месо, додадете кисела павлака, посипете ги со лебници, истурете го сокот од месото и испратете го назад во multivark 50 минути.
Според овој рецепт, можете да подготвите нозете на зајакот во multivark, што ќе биде неверојатно сочно и вкусно.
Зајакот зајак во мултиварк
Состојки:
- зајачко месо - 500 гр;
- шампињони - 100 g;
- ориз - 1,5 ст.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- лук - по вкус;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачинување за пилаф - по вкус;
- сол, бибер, куркума - по вкус.
Подготовка
Месо зајакот миење и се сече на мали коцки. Печурките се чистат и се сечат со плочи, кромид - полу-прстени. Моркови се чистат и три на голем ренде. Ориз темелно исплакнете и истурете ладна вода.
Потоа земаме сад од мултиварка, истурете малку растително масло, се шири зајачко месо, кромид, моркови, печурки и лук. Постави го режимот "Фрај" и готви околу 20 минути. Потоа го ставаме оризот во садот и го наполнуваме со вода. Солим, бибер по вкус, додадете куркума и зачини за пилаф. Повторно испраќаме сад во multivark и го поставуваме режимот "Рајс". Ова јадење може да се сервира свеж зеленчук и билки. Пилаф направен од зајак е многу мирисна, задоволувачка и убава! Бон апетит!