Сега, продавница сладолед е тешко да се натпреварува со дома. Производителите заштеда води кон фактот дека богатиот крем вкус на полнење почнува да личи на едноставното замрзнато млеко, а нејзината кремаста текстура се заменува со таа карактеристика за овошниот мраз. Уживајте во вкусно кул десерт, ако го земете за себе, и ние ви помагаме со рецептите.
Сладолед од крем и кондензирано млеко
Состојки:
- маст крем за камшикување (од 33%) - 590 ml;
- испарено млеко - 390 ml;
- банани - 380 г;
- карамел - 95 ml.
Подготовка
Започнуваме со подготовка на база за сладолед од маст крем и кондензирано млеко. Комбинираме двете состојки заедно и размахнуваме со максимална моќност додека конзистентноста на мешавината не стане како стопен сладолед. Излупете ги зрелите банани со вилушка, така што парчињата на овошје се среќаваат во пире од компири. Измешајте ги бананите со сладолед и истурете го во мувла која е погодна за сместување во замрзнувачот. Ние го завршуваме сладоледот од кремот со карамела и сервирајте го.
Сладолед од крем дома
Состојки:
- маскарпоне сирење - 190 g;
- маст крем за камшикување - 125 ml;
- чоколадно млеко - 240 ml;
- чоколадна паста - 45 g.
Подготовка
Размахнете го кремот до меки врвови и измешајте ги со маскарпоне. Разредете ја чоколадната паста во млекото и истурете ја во шлагната база. Во оваа фаза сладолед од крем и млеко може да се надополни со парчиња чоколада, колачиња или ореви. Истурете ја смесата од сладолед преку калапи и оставете го во замрзнувачот.
Како да направите бери сладолед од крем?
Состојки:
- боровинки - 190 g;
- гранулиран шеќер - 65 g;
- маслен крем - 360 ml;
- жолчки од јајца - 6 парчиња;
- испарено млеко - 425 ml.
Подготовка
Боровинка се полнат со шеќер и се палат додека Бери не се претвори во пире од компири. Крем за сладолед треба да биде жешко, но не врие, и затоа да ги загрее, а потоа истурете ги со жолчки со тенок браздички, постојано и многу интензивно мешање. Додадете кондензирано млеко и фрлете ја мешавината. Истурете сè во производителот на сладолед и гответе со следење на инструкциите на пакувањето на уредот. Додајте го сос од боровинки до готовиот сладолед и ставете го во замрзнувачот.
Во прилог на готов пустина од боровница, можете да додадете цели бобинки на сладолед, или можете да ги декорите со десерт пред сервирањето.