Вафтерските тубули се одлично лекување, чиј вкус ни е познат од детството. Едноставно е невозможно да се спротивстави на вкусната комбинација на крцкави оспорувања и нежен крем.
Ако имате вафли творец, тогаш тоа нема да биде тешко да се подготви цевка на вафли. Покрај тоа, можете да купите готови вафли празни места. И со користење на различни креми за да ги пополнат, секогаш можете да добиете нов вкус на десерт. Основата за нивна подготовка може да биде редовно или варено кондензирано млеко, белки од јајца или сирење .
Вафедните тубули исполнети со било кој од кремите подготвени според рецептите предложени подолу, ќе бидат вкусни и апетисни на свој начин.
Клешти за тубули на вафла дома
Состојки:
- Свежо млеко - 1 л;
- јајца на пилешко - 5 парчиња;
- гранулиран шеќер - 275 g;
- ванилин шеќер - 15 g;
- путер - 110 g;
- пченично брашно - 120 g;
Подготовка
За да го подготвиме месото потребни се два контејнери. Во една од нив се прелива млеко, оставајќи едно стакло, а во другото возиме во јајца. Ние ги одредуваме садовите со млеко и го загреваме до вриење. На јајца, излеете шеќер и ванилин шеќер и се скрши на дебела и густа пена. На крајот на процесот на камшикување, се става во брашното и постепено се прелива левото млеко.
Во топло млеко, истурете ја мешавината на јајца во тенок бразлет и постојано мешајте, варете додека не се задебели над умерена топлина. Потоа отстранете го садот со кремот од чинијата, додадете го путерот и измешајте додека не се раствори.
Кремот го ладиме на собна температура и го наполнуваме со вафли од вафли.
Крем за тубули од вафли со кондензирано млеко
Состојки:
- Кондензирано варено млеко - 220 g;
- путер - 220 g;
- ореви било (опција) - по вкус.
Подготовка
Подгответе крем не е лесно, но многу едноставно. Омекнат путер се меша со варено кондензирано млеко и победи малку со миксер или размахване додека не се изедначи. Ако сакате, мелени ореви може да се мешаат во кремот.
Вареното кондензирано млеко може да биде подготвено од себе. За да го направите ова, додадете половина литар млеко на 250 грама шеќер и една четвртина лажичка сода. Го загреваме до вриење и готвиме на умерена топлина за еден и пол до два часа, не заборавајќи да промешуваме повремено. Густината и бојата на готовиот кондензирано млеко се регулираат со времето на вриење, толку подолго трае, подебелата и потемната маса.
Заштитни протеини за тубули на вафли
Состојки:
- жолчките - 4 ЕЕЗ.
- гранулиран шеќер - 210 g;
- прочистена вода - 125 ml.
Подготовка
Истурете ја прочистената вода во тенџере или сад и заспијте со шеќер. Загрејте го до вриење над умерена топлина, мешајќи и стојте додека не се појават "тешки" меури. Јајчните протеини се ставаат во чист и сув контејнер и се тепаат до густа и дебела бела пена. Потоа, без да престанете да камшик, истурете тенок натриум од шеќерен сируп. Подготвен крем за крем за протеини треба да ја одржува формата добро и да не се шири.
Сега останува само да ги пополнат со готови тубули.
Кремиста крем за тубули на вафли
Состојки:
- урда - 220 g;
- крем масти - 220 ml;
- гранулиран шеќер - 110 g;
- ореви - 100 g;
- Шеќерен ванилин (опционално) - 10 g.
Подготовка
За да го подготвите кремот, ситницата е уништена на хомогеност со блендер или избришана преку сито. Измешајте го кремот со шеќер и, ако сакате, со ванилин шеќер. Потоа ги тепајте до густа пена со миксер, додадете подготвени урда и победи повторно додека не се изедначи. Кремот го ставаме еден час во фрижидер.
Наполнете го готвеното кремче со вафли и посипете ги рабовите со мелени ореви.