Понекогаш сакам нешто слатко, богато и вкусно за чај. Ви предлагаме да подготвите интересна торта со ореви според рецептите опишани подолу.
Торта со сливи и ореви
Состојки:
- јајце - 4 парчиња;
- какао - 2 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- брашно - 200 g;
- растително масло - 30 ml;
- сливи - 80 g;
- ореви - 10 g;
- павлака - 600 ml;
- желатин - 1 кафена лажичка;
- сода - нотка.
Подготовка
Јајца со шеќер го победиме во бујна маса, додадете сода, која е изгаснат со оцет и се меша темелно. Потоа се става во брашно, какао, сецкани ореви и сливи , претходени на пареа. На самиот крај, додадете малку масло, го мачете тестото и истурете го во калапот.
Печете торта со ореви на 180 степени за 25-30 минути, проверувајќи го подготвеноста на чепкалка за заби. Истурете го желатин со ладна вода и оставете околу 30 минути за оток. Готовиот бисквит нежно се отстранува од мувла и се лади. Овој пат, засега го подготвуваме кремот: растворуваме желатин во водена бања, измешајте го со миксер за шеќер, ставете го желатин во неа и повторно размахване. Сунѓерската торта ја пресечеме во 3 идентични делови, ги покриваме со многу крем, го формираме тортата, оставаме еден час натопен, а потоа му служиме на масата.
Торта со ореви и мешанки
Состојки:
- јајце-бело - 10 парчиња;
- Шеќер во прав - 400 g;
- ореви - 400 g;
- путер - 350 g;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- компир скроб - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Оштетените протеини се мешаат заедно со миксер додека големината не се зголемува неколку пати. Продолжувајќи да се победи, постепено се става шеќерот во прав. Потоа го скршиме скроб врз протеините и додаваме чаша ореви. Малку микс на маса со лопата, сечкање движења и лежеше на колачи на 2 големи печење коцки наредени со пергамент хартија.
Печете ги на 150 степени за 10 минути, а потоа уште 1.5 часа на 130 степени. Сега е неопходно да се подготви само крем: земаме стопено кремасто масло и правилно да го измамиме до белината. Потоа додадете лажица кондензирано млеко и мешајте. Подгответе ги колачи со овошје со крем и посипете ги со сецкани ореви. Остатоците од кремот се користат за декорација на горниот и страничниот дел од тортата, ставете го лекувањето 2 часа во фрижидерот и потоа сервирајте го тортата на масата.
Торта "Антил" со ореви
Состојки:
- путер - 200 g;
- гранулиран шеќер - 3 лажици. лажици;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- прашок за печење;
- брашно - 4 предмети;
- ванилин.
За крем:
- варено кондензирано млеко - 400 ml;
- путер - 200 g;
- темно чоколадо - 50 g;
- ореви - по вкус.
Подготовка
Преливото брашно е поделено на два дела. Во една половина додаваме прашок за пециво, ставаме кисела павлака, ванилин, шеќер и стопен путер. Сите внимателно мешајте и преливајте го преостанатото брашно, продолжувајќи да го мачете тестото додека не се изедначи. Потоа вратете го во топка и отстранете ја половина час во ладилникот за ладење. Потоа, прескокнете го тестото со мелница за месо, или со треснете го на ренде.
Завршеното тесто дополнително се меле со раце. Сега оди на подготовка на крем: путер путер претепан со миксер, додајте варено кондензирано млеко и се меша додека не се добие хомогена маса.
Потоа, измешајте го подготвениот крем со распарчена торта, фрлете ореви, суво грозје или ставете засладени плодови по ваш вкус. Резултирачката маса е рамномерно распоредена во облик на слајд на послужавник, одозгора го красат "Антилот" со рендано чоколадо и го поставуваат за ладење во ладилникот. Тоа е сè, тортата со кондензирано млеко и ореви е подготвена!