Осудената риба е неверојатно вкусна закуска, која можете да ја купите или да се готвите . Ако процесот на солење и сушење помина успешно, тогаш следното прашање што ќе се грижи секој е, како да се чува сушена риба?
Како да ги чувате сувите риби дома?
Едно од веродостојни места е замрзнувачот . Само стави риба и, ако е потребно, го извади, одмрзнување и чистење.
Постои уште еден докажан начин за складирање на сушените риби во фрижидерот. Само го завиткајте во весник и испратете го на долната полица. Ако живеете во селска куќа, каде што има поткровје или просторија за складирање, таму ги чуваме рибите. За да го направите ова, завиткајте ја исушената риба во неколку слоеви на весникот и закачете го овој пакет. Но, во индустриски размер, често се чува во кеси за намирници, во дрвени кутии или во хартиени кеси. Најнепогодни опции за складирање се, се разбира, фолија и разни пластични кеси. Тоа е таму дека ќе се исуши брзо, покрие со мувла и, како резултат на тоа, ќе се влоши.
Како да се чува сушената риба, така што не се исуши?
И што треба да направите ако ниту еден од методите за складирање опишан погоре не е соодветен за вас? Како правилно да се задржи отпадна риба, ако немате сведување, фрижидер или замрзнувач? Постојат некои други опции, од кои едниот сигурно ќе ви одговара:
Значи, ние ги земаме сите тегли, ставете ја постоечката исушена риба во неа и вметнете свеќа во неа. После тоа, го осветлуваме и цврсто го затвараме теглата со капак. Кога ќе заврши целиот кислород, свеќата ќе излезе.
Втората опција е како што следува: земаме лименка, ставаме суви риби и цврсто го затвораме најлонското капаче. Овој метод го штити производот не само од директна сончева светлина, туку и од намалување, што се јавува со други методи за складирање, а исто така не дозволува воздух да влезе во конзерва.
Сите горенаведени методи се совршени, не само за риба купени во продавница, но исто така и подготвени самостојно. Секој метод, под услов да се следат гореспоменатите препораки, ќе обезбеди сигурност на исушената риба за доволно долг период и во исто време нема да дозволи производот да се влоши и да го изгуби вистинскиот вкус и арома.