Постојат многу начини на берба киселица за зимата. И секоја водителка избира најприфатливо и погодно за себе. Потоа, ќе ги откриеме суптилностите на бербата на киселица за зимата со сол и без неа, а исто така ќе ви кажам и за можноста за собирање на листовите во замрзнувачот .
Како да се затвори киселица за зима - зачувување на листовите без сол
Состојки:
- свеж киселица - 1 кг;
- прочистена вода - по потреба.
Подготовка
За да се зачува киселица без сол, лисјата се мијат многу внимателно во неколку води, а потоа ги сортираме и раскинуваме стеблата. Во голем контејнер ја истураме прочистената вода, даваме добар вриење и вриеме неколку минути. Сега ги подготвуваме лисјата во врела вода пет минути, а потоа ги отстрануваме и цврсто ги ставаме во претходно подготвени стерилни стаклени литри контејнери. Ние ги покриваме конзервите со варени капаци, ставете го во чинија со топла вода и по целосно вриење, стерилизирајте ги заготовките пет минути.
Останува само да плутаат тегли, нека се изладат и стават во складиште.
Ако е можно да го зачувате работното парче во фрижидер или подрумот, тогаш не можете да го намалите киселилото. Доволно е да се мијат лисјата, да се исушат, да се сечат, да се стави во стерилна бања, да се истури варена ладна вода и плута. Во киселица доволно е неговата киселина да ја задржи преформата и да го спречи нејзиното расипување.
Како да се подготви киселица за зима во лименки со сол?
Состојки:
Пресметка за една полулитарска тегла:
- свеж киселица - 1 голем куп;
- сол не е јодизиран - 10 гр.
Подготовка
За конзервирање киселица со сол, лисјата се мијат многу внимателно, се ослободи од стебла и се сече на мали парчиња. Пополнете ја добиената маса на стерилни стаклени тегли, добро сте ги наместиле. Тоа е погодно да се направи ова за компир tolkushkoy, но за тоа мора да се одржи за околу пет минути во врела вода. Во полна тегла налеваме лажичка од врвот без слајд на јодизирана голема сол и пополнете ја содржината со ладна зовриена вода до врвот. Капајте ги контејнерите со капаци и ставете ги на темно место за складирање.
Како да се спаси киселица за зима - рецепт без вода и сол
Состојки:
- свеж киселица - 1 голем куп;
- сол не е јодизиран - 10 гр.
Подготовка
Цревото може да се чува без вода. За ова, подготвените измиени и исушени лисја се сечат на мали парчиња. Ние не преливаме со јодизирана сол и ставаме во соодветен стаклен или емајлиран сад или едноставно во вреќа, цврсто ја компактираме и ставете го на ладно, темно место.
Дали е можно замрзнување на киселица за зимата?
Одговорот на прашањето дали е можно замрзнување на киселица за зимата е дефинитивно позитивен. Покрај тоа, многу домаќинки кои имаат на располагање слободен простор во замрзнувачот го прават токму тоа, без прибегнување кон поинаков вид конзервирање лисја. Предноста на овој метод за подготовка на киселица не е само во
И да се спаси киселица на овој начин е многу едноставна. Доволно е да се мијат темелите и да се шират на крпа за да се сушат темелно и да не содржат капки на влага. По ова, можете веднаш да ја исечете киселата малку и да организирате делови од кесички, кои ќе бидат испорачани по потреба. Одмрзнување на претходните листови со цел да се додаде во супа не е потребно. Вие само треба да земете дел од торбата од фотоапаратот, ставете ги замрзнатите содржини во тава со сад, вратете ја храната во вриење и вријте неколку минути.