Шницел од пилешки гради - едноставен за готвење, но неверојатно вкусна и сочна храна. Тоа сигурно ќе стане ваше круна, ќе ги задоволи гостите и ќе биде одличен додаток на варени леќата, трошлив ориз или пире од компири.
Рецепт за шницлички гради
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- трошки од леб - 1 предмет;
- јајце - 1 парче;
- растително масло - по вкус;
- зачини .
Подготовка
Значи, пилешки гради се мијат, сушат, се сечат секоја должина заедно и внимателно се победуваат, без оштетување на месото. Потоа сол, пиперка од сите страни и оставете да се натовари. За леб, подгответе 3 чинии. Во првиот - го победивме јајцето, во втората ги истуриме лебниците и во третиот го протресевме брашното. Сега земи тава, истурете го маслото и повторно го грејте. Пилешко месо попрскано со брашно, а потоа се натопи во мешавината на јајца и правилно се распарчи во лебници. Сплеткајте ги заготовките за 5 минути на секоја страна и сервирајте ја на масата со печурки или сос од павлака на ваша дискреција.
Шницел од пилешки гради "Кордон сина"
Состојки:
- пилешки гради - 4 ЕЕЗ.
- Шунка - 4 парчиња;
- сирење - 4 парчиња;
- сирење тешко - 50 g;
- зачини;
- трошки од леб - 0,5 ст.
- путер;
- лук - 2 чешниња.
Подготовка
Пилешки гради се обработуваат, се сечат во филети и секоја сече на половини, но не се сечат до крај. Потоа го отвараме месото како книга, покријте го со фолија за храна и внимателно го прегоруваме.
Во посебен сад, измешајте ја солта, бибер, оригано и посипете ги со мешавините подготвени филети. Следно, ставете парче сирење и шунка на една работ. Склопете го уредно со ролна и зацврстете ги рабовите со чепкалки за заби. Тешко сирење го мелеме на ренде, вриеме во сад, го исцедиме излупениот лук, фрламе трошки и мелена папрака. Темелно измешајте сè. Крем путер се топи во водена бања и се размазва секој ролна, а потоа се тркалаат во мешавина за мешање. Ние ги шириме шницели од пилешки гради со сирење во садовите отпорни на топлина и ги испраќаме за 35 минути до рерната, загреана до 200 степени.
Шницел од пилешки гради во печка
Состојки:
- пилешко филе - 700 г;
- јајце - 2 парчиња;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- брашно - по вкус;
- соја сос - 6 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - по вкус;
- зачини;
- свеж зеленчук - по вкус.
Подготовка
Пилешко филе сече на парчиња, лесно се победи, се стави во сад и се истури во природен сос од соја. Оставете го месото да маринира 15 минути. Потоа лежеше на масата, покријте го со филм и победи. Повторно, стави во сад, посипете со сецкани билки и се меша. Ние го киселиме компирот и тријте го на голем ренде. За лепење, размахване во јајца, постепено исфрлање на зачини, а во друга сад го квасиме брашното. Натопи пилешки шницли прво во мешавината на јајца, потоа во брашно, повторно во јајце и во рендан компир. Се шири заготовки на лист за печење и печете 25 минути пред појавата на прекрасна руди кора.
Шницел од пилешки гради во мултиварк
Состојки:
- пилешко филе - 2 парчиња;
- свежи шампињони - 100 g;
- сијалица - 1 парче;
- Путер - 40 g;
- јајце - 1 парче;
- лебници - 50 гр;
- зачини;
- павлака - 30 ml;
- зеленчук од копра.
Подготовка
Првото нешто што ќе го направиме е полнењето: печурките се обработуваат, се сечат на плочи и кромид се распаѓа и ние поминуваме до златни за 20 минути, користејќи го "жешкиот" режим. По сигналот, отворете го капакот на уредот, додадете кисела павлака и додадете сол по вкус. Пилешко филе сече на половина и малку ги обесхрабрува произлезените парчиња. Зачинете го месото со зачини, во средината изложувајте малку кутии и преклопете го филето со плико, фиксирајте ги рабовите. Прво ги испуштаме шницели во мрши мелници, а потоа се натопиме во претепаното јајце и повторно се тркаламе во трошки. Ние ги преместуваме парчињата од пилешко во чашата на multivark и го подготвуваме јадењето 40 минути, избирајќи ја програмата "Bake".