Како да се готви ориз во гарнир?

Готвењето на ориз, како пржени јајца , е навидум тривијална работа што во пракса може да заврши со неуспех. Во зависност од видот на оризот и неговата понатамошна дестинација, техниките за готвење може да се разликуваат, а за што претходно мислевте дека е идеален ориз, всушност, може да биде многу далеку од класичното разбирање на овој термин. Како правилно да готкуваме оризот во гарнитурата, ќе разговараме понатаму.

Како да се подготвува ориз ориз во гарнир?

Готвењето на кружен ориз може да биде најголем проблем, бидејќи кружните зрна се карактеризираат со највисока содржина на скроб. Потребно е строго да се придржуваат до пропорциите и времето за подготовка.

Состојки:

• круг ориз - 1 ствар;
• вода - 1 1/4 суп.л-патки.

Подготовка

Прво, исплакнете го оризот зрна во голема количина на вода, менување на течноста 3-4 пати. Истурете го крупен ориз со свеж дел од свежа вода и оставете половина час. Оваа постапка ќе овозможи обновување на содржината на влага во исушените зрна и да се избегне нивната варење во иднина. Со текот на времето, дозволете вишокот течност да се исцеди, истурете го оризот во тенџере и истурете во вода и пресметајте 1: 1.2. Поставете го тенџерето над огнот, веднаш покријте го со капак и оставете го сè подготвено за 12-13 минути во мала топлина. По некое време, гледајте под капакот за да бидете сигурни дека се апсорбира целата вода. Повторно, покријте ја тавата и оставете го оризот 10 минути повеќе од огнот. Подготовка на трошлив ориз за гарнитури е завршена, останува само да се измеша специјална шпатула и можете да се обидете.

Како да зовриеш ориз за гарнир?

Правилата за готвење ориз со долги зрна се слични, ако сакате да добиете трошлив крус, само во случај на ориз со долг ориз, треба да се додаде вода за готвење врз основа на сооднос од 1: 1.

Пред да подготвите вкусен ориз за гарнитури, исплакнете ја групата за чиста вода, истурете ја со свежа вода и оставете половина час. Фрлете го оризот во сито и оставете го целиот вишок на вода, потоа истурете го крупот во сад со дебело дно и цврсто затворен капак. Истурете двојно повеќе вода и оставете ја зрната на тивок оган 12-14 минути. По готвењето, оставете ја преостанатата течност целосно да ја апсорбира, оставајќи го оризот под капакот уште 20 минути.

Можете исто така да подготвите ориз за гарнир во мултиваритетот со избирање на соодветен режим на уредот за автоматски поставено време. На крајот на готвењето, оризот се меша со вилушка, се наполнува со путер.