Долгоочекуваната Нова година се приближува, и секоја водителка веќе прави листа на јадења за празничната маса. Ние нудиме рецепти за вкусни и лесни салати, кои се совршени за менито Нова Година.
Салата со светлина Нова Година со целер и риба
Состојки:
- трупови од скуша - 2 парчиња;
- корен на целер - 130 g;
- плаша јајца - 10-12 парчиња;
- кромид - 125 g;
- праз - 45 g;
- конзервирана грашок - 65 g;
- кисела краставица - 65 g;
- преработено сирење - 120 g;
- маслинки без јами - 65 g;
- мајонез - 120 гр или по вкус;
- мариниран бугарски пипер за декорација;
- растително масло;
- сол;
- мелен пипер;
- свеж магдонос зеленчук.
Подготовка
Тестенини од скуша ослободи од внатрешноста и главата, исплакнете под ладна вода и се вари додека не се подготви во солена вода со додавање на саканите зачини. Доколку сакате, можете да печете риба во фолија во рерната, пред да ја зачистите со сол и зачини. Потоа ги отстрануваме коските од ладиот скушан и го исекуваме филето на парчиња и го мешаме со солени за јасност во растителното масло во тава со претходно излупени и исечени кромид.
Го исчимуваме целерот, нека преку голема ренде и пржете во тавче без масло без масло или на обична тава со мала количина за пет до седум минути, мешајќи.
Преплетките јајца се вари додека не се готват и исчистат, кисели краставици и кромид просат меленко со остар нож и се сечат маслинки со прстени.
Во длабока чинија, комбинирајте ја рибата со кромид, целер, краставици, грашок, праз, маслинки, додајте четири рендани јајца за препечен, стопено сирење, пуштете го преку ренде или прегрнете го на парчиња (ако е меко), пополнете го со мајонез, сол и црн пипер и се меша.
Ние ја шириме салатата на садот со хемисфера, ги дистрибуираме вервериците од преостанатите јајца за плаша на врвот на рендерот, се шириме околу "истегнуваме" од пиреата жолчки, го украсуваме јадењето со свежи магдонос лисја, маслинови прстени и маринирани бугарски бибер парчиња.
Лесна и вкусна салата за Нова Година без мајонез со лосос
Состојки:
- солени лосос - 160 гр;
- јајца на пилешко - 3 парчиња;
- една мала тегла маслинки без јами;
- кромид црвен кромид - 100 g;
- arugula;
- салати лисја;
- Дипп сенф - 20 g;
- сок од лимон - 5 ml;
- маслиново масло - 60 ml;
- земјата црн пипер - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Рамни јадења се наредени со зелена салата листови и поставени на врвот на arugula.
Варете јајцата со тврдо варени, потопете ги во една минута во ледената вода, а потоа исчистете ги, исечете ги во круг со помош на фигуран нож и лежете на врвот на салатата. Солени солени филе е поделен на мали плочи, се сече на мали парчиња и, исто така, поставува произволно на сад. Ние ставаме маслинова салата без јами и прстени од црвена зелена салата. За облекување, мешајте маслиново масло, сенф Дижон, сок од лимон, пипер и сол, малку размачкајте со вилушка и додајте ја мешавината со нашата салата. Неверојатно вкусно и светло јадење е подготвено, можете да служите на масата на Нова Година.
Најдобра светлина салата за Нова Година со ракчиња
Состојки:
- ракчиња излупени - 320 g;
- Пекинг зелка - 200 g;
- ракови со краби - 200 g;
- конзервиран ананас - 200 g;
- Гранат зрно - 100 g;
- мајонез - по вкус;
- сол - по вкус;
- салата лисја.
Подготовка
Излупениот рак на одмрзнување, потопете ја една минута во солена врела вода, потоа исцедете го во сито и нека исцедат. Рак стапчиња се чистат и многу ситно сецкани. Конзервирана ананас здробени коцки, а Пекинг зелка shinkuem не се големи (без белиот дел).
Се мешаат во садот сите подготвени состојки и половина од нартов семки, сезона со мајонез, додадете сол по вкус, микс, се шири на садот, покриени со лисја од зелена салата, и ги красат останатите зрна од калинка.