Денес ние ќе ви кажеме што може да се готви брзо и вкусно за вечера без месо. Предложените рецепти особено ќе ве задоволат вегетаријанците и оние кои постат, бидејќи тие, исто така, не содржат други производи од животинско потекло.
Шик plov за вечера без месо - рецепт
Состојки:
- ориз басмати - 160 гр;
- филтрирана вода (врела вода) - 480 ml;
- моркови - 180 g;
- кромид светилки - 180 g;
- лук главата - 1 парче;
- Сушено овошје од берберис - 2 лажици. лажици;
- Зрнести зрна - 1,5 лажици.
- растително масло без вкус - 130 ml;
- сол варен за вкус.
Подготовка
Дури и без месо, можете да готвите шик со вкус пилаф. За да го направите ова, ние ги чистиме светилките и морковот и го пресекуваме зеленчукот со остар коцки со нож и фино слама, соодветно. Во котел или чорба со дебело дно, топете го растителното масло без ароми и прво ставете го подготвениот кромид, а по пет минути, морков. Спржете го зеленчукот за уште седум минути, потоа фрлајте ги плодовите од берберис и ким. Ориентот го миеме многу внимателно, додека водата не е целосно чиста, а потоа го ставаме во казан во зеленчук и истурете ја топла вода во врела вода. Соување на содржината на садот за вкус и гответе со капакот отворен седум минути.
Сега лејте правилно измијте го и пресечете ја главата на лукот, без чистење и без да ги гледате забите, го покриваме котелот со капакот, го намалуваме интензитетот на топлина и го земаме пилафот за да ја апсорбираме влагата и мекоста на оризот. После тоа, му го даваме садот да стои уште петнаесет минути и може да служи.
Ако сакате, во садот можете да додадете бугарска пиперка или суво овошје , откако ќе ги измиете и исечете на парчиња.
Што можете да готвите за вечера без месо од компири - рецепти
Компир здив со печурки
Состојки:
- компир клубени - 970 g;
- Свежи печурки - 470 g;
- Путер - 55 гр.
- кромид - 90 g;
- трошки од леб - 0,5 чаши;
- сол варен за вкус;
- свежа мелена бибер смеса - по вкус;
- маслиново или сончогледово рафинирано масло - 35 ml.
Подготовка
Прво да го готвиме пирето компирот. За да го направите ова, ние ги чистиме клубени, се вари до мека, фрлаат вода, а потоа истурајте и истријте со толтер, зачинувајќи со путер. Додека пирето компир се олади, исплакнете и ситно исечете печурки и излупете го кромидот и пржете додека не се меки во тава со растително масло, по солење на масата во процесот и пиперка.
Со навлажнета раце, формираме торта од компири, ставаме пополнување на печурки во својот центар и излудуваме чаши што лебмеме во лебници и имаме триесет минути во замрзнувачот. После тоа, ние ги шириме производите на подмачкан лист и нека се пече во загреана рерна до 210 степени до саканиот степен на златност.
Пржени компири со печурки
Состојки:
- компир клубени - 750 g;
- Свежи печурки - 470 g;
- кромид светилки - 180 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- сол варен за вкус;
- свежа мелена бибер смеса - по вкус;
- маслиново или сончогледово рафинирано масло - 140 ml.
Подготовка
Излупениот кромид и лук мелење и пржете во тава со растително масло без вкус. Ние го шириме зеленчукот на чинија, а во иста тава се става масло и лежеше претходно подготвени исечени печурки, пржете додека не се подготви, мешајќи и испрати на кромид. Сега однапред пржени претходно готви и исечени компири, додајте пржени печурки на тавата со зеленчук, се мешаат, покријте со капак и оставете компирот да се подготви.
Кога сервирате, говете го садот со свежи билки.