Cutlets "Sugrob" - рецепт

Се согласувам дека за празничната маса да ги доставам само вообичаените котлети едноставно не е пристојно. Но, ако малку ги диверзифицирате со неколку состојки, тие нема да изгледаат полошо од било кое празнично месо. Денес ќе ви кажеме како да готвите котлети "Snowdrifts" и изненадувачки гости со оригинално јадење.

Месови "Sugrob"

Состојки:

• мелено месо - 600 гр;
• компири - 3 ЕЕЗ.
• свежи шампињони - 200 g;
• сијалица - 2 парчиња;
• сирење на тврди сорти - 100 g;
• мајонез - 100 ml;
• зачини.

Подготовка

Значи, ставете го мелено месо во чинија, сол и се меша. Ние ја чистиме сијалицата, ја скршиме во коцки и го комбинираме со месо. Темелно измешајте сè и од подготвените кутии ние формираме мали тркалезни колачи. Ние ги поставуваме работните парчиња на лист за печење покриен со фолија. Сега чистеме компири, трепете на голем ренде и малку легнеме на секоја коцка.

Зачинете со пиперка и покријте со тенок слој домашна мајонеза . Шамњони се обработуваат, ситно сецкани и исечени на растително масло, потсаливава по вкус. Потоа го шириме печурското печење со следниот слој, посипете го ренданото сирење и испратете го садот во рерната која се загрева до 180 степени. Печете вкусни котлети "Sugrob" за половина час и сервирајте го на масата, украсувајќи ги со свежи билки.

Коцки "Sugrobe", печени во рерна

Состојки:

• мелено месо - 700 гр;
• сијалица - 1 парче;
• шампињони - 400 g;
• компири - 3 ЕЕЗ.
• моркови - 2 парчиња;
• сирење - 100 g;
• мајонез - по вкус;
• зачини.

Подготовка

За почеток, ти и јас ќе треба да направиме мелено месо. За ова месото се обработува, се мие и суши. Сијалицата се чисти и се сече на половина. Потоа ние поминуваме низ месо месо месо со кромид, podsalivayem и бибер по вкус. Потоа, го подготвуваме фармерот на неколку делови, со калап мали колачи и ги стави на лист за печење покриен со хартија за печење.

Сега го чистиме морковот, го уништуваме на решетките и го пренесуваме растителното масло. Потоа ги обработуваме печурките, исечете ги на плочи и пржете ги во посебна тава. После тоа, се шири на месо преформи прво моркови, потоа печурки и рендан компир. Малку podsalivaem сите, покријте со мрежа од мајонез и изобилно посипете сите рендано сирење. Ние ги ставаме котлетите "Sugrob" во рерна околу 30 минути и се пече на температура од околу 180 степени до топењето на сирењето.