Како да се сушат печурки - најдобриот начин да се исуши дома

Ако знаеш како да ги исушиш печурките, ќе можеш ефикасно да ја обработуваш жетвата од печурки и да си обезбедиш вреден домашен парк. Со таков препарат, производот не ги губи своите хранливи и вредни својства, па дури и станува уште мирисна и заситена за вкус.

Кои печурки може да се исушат?

Печурките за сушење е одговорен бизнис и за да не му наштетат на семејството, неопходно е да се разбере каков вид печурки се погодни за таква берба.

1. Од тубуларни печурки можете да ги исушите podberezoviki, boletus, бели печурки, мрсна, даб, мов, коза и полски печурки.
2. Marsupial morels може да се суши природно, идеално во свеж воздух. Печурките се суспендирани во ткаенини или во газирани кеси и оставени да се исушат најмалку 4-5 месеци, при што тие губат токсини под влијание на кислородот. Претходно, користењето на вакви сушени печурки е опасно за здравјето.
3. Дозволено е сушење и печурки: летни, есенски и зимски снегулки, печурки со црвени опашки, разновидни чадор печурки, шампињони, подшенници, елени печурки.
4. Совршено се толерира сушењето на лисичките, но тие се единствените видови на лисици кои можат да се собираат на сличен начин за зимата. Не секогаш овие печурки имаат соодветен вкус. Често, лисиците се горчливи во подготвените јадења.

Сушени печурки - добро и лошо

Употребата на сушени печурки се должи на високата содржина на сите можни протеински соединенија, амино киселини, органски киселини, бета-глукан, меланин, како и витамини А, Б, Д, Е, ПП.

1. Сувите печурки имаат антитуморско дејство и се користат како превентива против рак.
2. Рибофлавинот содржан во производот придонесува за нормализирање на тироидната функција, подобрување на кожата, ноктите и косата.
3. Алкалоид Арид, присутен во влакна од суви печурки, се користи за олеснување на состојбата со ангина пекторис.
4. Збир на вредни супстанции во комплексот има корисен ефект врз работата на сите телесни системи, го зголемува имунитетот, ги подобрува метаболните процеси.
5. Оштетувањето на сушените печурки може да предизвика индивидуална нетолеранција или неконтролирана употреба во големи количини.

Како да се подготват печурки за сушење?

Ако се собираат жетвата и треба да се заврши понатамошното сушење на печурките, карактеристиките на претходната подготовка на производот, наведени подолу, ќе помогнат да се изврши оваа фаза правилно и квалитативно.

1. Печурките се обработуваат првиот ден по жетвата, а не заминуваат за утре.
2. Подготовката на печурки за сушење секогаш започнува со избор на потребните суровини. Собрани изобилието е сортирана, да се ослободиме од меки, расипани или црвени плодови.
3. Примероците за печурки наменети за сушење не може да се мијат. Контаминациите на површината на плодните тела се мијат со чиста ткаенина, четка или уредно се чистат со нож, отстранувајќи го горниот слој.
4. Помалите примероци може целосно да се сушат, а поретко да се исечат по 4-8 дела или рендан плочки не повеќе од 1 см.
5. Во зависност од избраниот метод за сушење, фрагментите од печурките се шират на мрежи со мали клетки, палети, пепелници, прекриени со пергамент или нишка на канапчиња, прскалки или долги игли.

Како да се исушат печурките во електрична печка?

Понатаму како да се сушат печурките во рерната со електрични тинејџери. Овој метод е еден од најдобрите во градскиот стан и ќе овозможи во кратко време ефикасно да го исуши вредниот производ за понатамошно долгорочно складирање. Повеќето електрични апарати се опремени со конвекција, која ќе го забрза сушењето и ќе го направи процесот поквалитетен.

1. Печурките избрани за сушење се чистат, се сечат по потреба и се ставаат на решетка. Употребувајте за сушење на контејнери и печење, покриени со пергамент, но суровината треба да се вклучи во процесот на греење од време на време.
2. Во почетната фаза, температурата во уредот треба да биде на ниво од 45-50 степени.
3. Ако уредот е без конвекција, вратата е малку отворена за да овозможи непречено ослободување на испарената влага.
4. По намалувањето на производот, степените се зголемуваат до 75 и се дозволуваат да стојат неколку часа.
5. Печурките за сушење дома се сметаат за комплетни, ако режењето или целокупните примероци се свиткани и лесно скршени. Не пресушајте го производот додека е кршлив. Сувиот производ не треба да се руши во рацете.

Како да се исушат печурките во шпорет на шпорет на гас?

По читањето на следните препораки, сопствениците на гас печки ќе научат како да се сушат печурки. Сличен начин да се набави вреден производ нема да биде помалку едноставен.

1. Избраните примероци од печурки се исечени со плочи и се изложени на листови за печење или пергамент хартија поставена со печење коцки.
2. Отворете ја вратата на уредот и исушете ја масата на печурки околу еден час на 50 степени и додека не се постигне потребниот степен на сушење, зголемувајќи ја температурата на 75 степени.
3. Како по правило, сушените печурки во рерната ја стекнуваат посакуваната структура и стануваат попогодни за долгорочно складирање по 5-7 часа.

Како да се исушат печурките во аерогрил?

Оние кои имаат airgrass ќе бидат заинтересирани за учење како да се сушат печурки правилно со слични gadget. Релативно мала количина печење на печурки, достапна за еднократно сушење, се компензира со побрзо сушење на производот.

1. Избраните печурки се сечат на плочи и се ставаат на аерогрилна решетка.
2. Ставете каскадер или метален предмет под капакот за непречено избегнување на гасови.
3. Сушење на печурки во аерогрли се врши со голема брзина и температура од 60-70 степени, трае 1,5-2 часа.

Не сушени печурки

Многумина веруваат, и не е неразумно дека правилното сушење на печурките треба да се врши исклучиво на сонце. Под дејство на сончева светлина, суровините се апсорбираат од витамин Д и стануваат неопходно средство за надополнување на ретка и таква супстанција неопходна за телото.

1. Ако временските услови дозволуваат мали габи цели или се сече на парчиња, примероците од печурки се шират на решетките во еден слој и се ставаат на сонце.
2. Како опција, можете да ги свиткате печурките на прскалки , канџи или долги игли.
3. Од античките времиња е познато сушење на печурки дома. Целосното овошје или нивните фрагменти, нанижани на кабелот, висат на сончево емитувано место и оставаат барем една недела.
4. Идеално, ако постои можност, пред сушењето на печурките во печка, електричен фен, шпорет или на друг начин, тие треба да бидат потопени во сонцето, со што ќе се скрати времето на понатамошниот процес и ќе се дозволи суровината да биде заситена со дел од вреден витамин.

Како да се исушат печурките во мултивард?

Многу сопственици на модерната кујна gadget ќе бидат заинтересирани за тоа дали е можно да се исуши печурки во multivark. Повеќето модели на уредот не се опремени со слична функција и производот наскоро ќе може да се пржи наместо да се исуши. Сепак, постојат и единици способни за извршување на таква задача, но тие се многу поскапи.

1. Печурки се подготвуваат, се сече на тенки парчиња, кои се поставени во садот на уредот, во кој има избор на температура.
2. Поставете го температурниот режим на 60 степени со избирање на програмата "Bake" за неколку часа.
3. Се продолжува понатамошното сушење на "греењето" и процесот трае 10-12 часа.

Како да се исушат печурките во електричен фен?

Следниве препораки ќе ви помогнат да дознаете како да ги исушите печурките на сопствениците на електричната фен. Во услови на стан, овој начин на подготовка на производот е можеби најприоритет и ви овозможува да добиете идеален резултат без проблеми.

1. Печурките се чистат, исечени на плочи.
2. Сечењето е поставено на палетите на електричниот фен.
3. Изберете режим на температура од 60 степени и вклучете го максималното дување.
4. Типично, сушењето на печурките во електричниот фен трае 5-6 часа, но времето може да варира во зависност од моќноста на уредот и дебелината на парчињата.

Како да се сушат печурките во микробранова печка?

Исто така, можно е да се исушат печурките во микробранова печка . Во исто време ќе биде можно да се добие мала количина на работното парче, но времетраењето на процесот е многу помалку во споредба со другите методи.

1. Печурки се правилно подготвени, исчистени и исечени на плочи.
2. Поставете го сечењето на рамна плоча погодна за подготовка во микробранова печка и вклучете го уредот со моќност од 100 W за 20 минути.
3. По сигналот, исцедете ја течноста, оставете го работното парче отворената врата околу 10 минути, потоа повторете ја сушењето и десетминутната вентилација на дваесет минути.
4. Бројот на фази ќе зависи од дебелината на парчињата од печурки.

Како да се исушат печурките во рерната?

Понатаму за тоа како правилно да се исушат печурките во рускиот шпорет. Овој метод веќе долго време се користи од страна на земјопоседниците за ефикасно собирање на изобилството на печурки, ако временските услови не дозволуваат производот природно да се исуши на сонце.

1. Подготвените примероци од печурки се поставуваат со капи долу на подготвената подна површина од слама. Пред ова, печката се чисти од пепел и пепел.
2. Како опција, печурките се наведнуваат на прскалки или игли за плетење и се поставени на далечни тули или одбори.
3. Печурките за сушење во руска печка се изведуваат во две фази. На првиот ден, производот се истура на температура од 50-60 степени, а на вториот и, доколку е потребно, на третиот ден, се суши на иста температура.

Како да ги чувате сувите печурки дома?

Откако ги совлада суптилностите на таквата обработка на печурската маса и реализираа една од достапните методи во пракса, останува да открие колку се чуваат сувите печурки и како да се обезбедат соодветни услови за да се сочуваат вредните нутритивни својства на производот, богат вкус на печурки и карактеристичен вкус.

1. Осигурајте се дека суровината е темелно сушена и не содржи влага, како што е потврдено од кршливоста, но не и кревкоста на сечењето, ставете ја масата во хартиени кеси, ткивни кеси или дрвени кутии.
2. Ставете го садот со работното парче на суво, проветрено место и место кое е заштитено од мириси на трети лица.
3. Како опција за сушење, можете да користите вакуумски контејнери или суви, цврсто затворени тегли.
4. Под правилни услови за складирање, производот ги задржува своите својства долго време. Постои мислење дека е неопходно да се користи палка за 3-5 години, но во реалноста периодот на правилно чување на сушените печурки е неограничен.