Компирите отсекогаш биле наречени втор леб, овој производ е главен состав на исхраната на многу луѓе. Илјадници рецепти беа измислени, врз основа на кои е овој популарен зеленчук, како компир за одличен вкус и корист што го обезбедува на нашето тело.
Нутритивна вредност на компирот
Составот на овој зеленчук ги содржи главните корисни елементи:
- витамини Б, Ц, К, Е, ПП;
- минерали;
- амино киселини;
- храна влакна;
- органски киселини;
- пектин;
- скроб;
- целулоза, итн.
Нутритивна вредност на компирот:
- протеини - 2 g;
- масти - 0,4 g;
- јаглени хидрати - 18 g.
Влакна, главно се наоѓа во кожата на овој зеленчук, ја подобрува активноста на стомакот, помага во прочистувањето на токсините и токсините. Компирите изобилуваат со фосфор и калиум и затоа позитивно делуваат врз срцето, врз работата на бубрезите, врз метаболизмот на водата, врз активноста на мозокот, врз силата на нашите нерви, коските и забите. Витамин Ц , кој во 100 g од овој корен култура од 25 мг, помага да се зајакне имунитетот.
Енергетската вредност на компирот во споредба со другиот зеленчук е доста висока и изнесува 77 kcal на 100 g. Главниот извор на енергија е јаглени хидрати , кои главно се скроб. Оваа супстанција го намалува холестеролот во црниот дроб и во крвта, е одличен агент за обложување кој помага при гастроинтестинални заболувања.
Компир протеинот има половина од постоечките амино киселини потребни за правилно функционирање на целиот организам.
Има толку многу начини да се подготви овој прекрасен корен, на пример, варен или печен компир, кој поради ниската калорична содржина и оптималната хранлива вредност е идеално јадење за пополнување на телото со есенцијални хранливи материи.
Нутритивна вредност на варен компир:
- протеини - 2 g;
- масти - 0,4 g;
- јаглехидрати - 16,7 g;
- калорична вредност е 82 kcal.
Нутритивна вредност на печен компир:
- протеини - 2,2 g;
- масти - 0,8 g;
- јаглени хидрати - 17 g;
- Калориската вредност е 108 kcal на 100 g.
Но, пржениот компир веќе е повеќе хранлива чинија, а нема диететски квалитети, па обидете се ретко да го употребувате ако се обидувате да ги одржувате или имате проблеми со варењето.
Нутритивна вредност на пржени компири:
- протеини - 3,5 g;
- масти - 10,3 g;
- јаглени хидрати - 24,7 g;
- Калориската вредност е 203 kcal на 100 g.