Компот е тешко да се нарече тешко во подготовката на пијалок, но во зависност од тоа која е нејзината основа, постојат голем број на нијанси кои треба да ги знаете за да добиете максимален вкус и арома. Анализата на вториот решивме да го посветиме овој материјал.
Како да се готви компот на бобинки?
Бери компот е посложена од останатите во готвењето, причината е едноставна - тенкото бело пулпа се варат побрзо од свежо овошје и, особено, сушено овошје, а со тоа и да се добие навистина бери пијалак, мора да следите неколку правила.
Прво, богат Бери компот ќе се добие само ако самите плодови се доволни. На еден литар вода, стави чаша овошје, излупени од камења. Шеќерот, или било кој друг засладувач, секогаш е подобро да се додаде по вкус, бидејќи некои бобинки се доволно слатки во себе. Свежи бобинки, излупени од стеблата и коските, целосно се ставаат во тенџере со емајл, се истураат со вода, а по вриење на течноста се внесува шеќер, топлината се намалува и се готви 10 минути. Клучната точка - компот секогаш треба да има време да впие пред сервирањето, по можност не помалку од 10-12 часа.
Ако компот не сакаше во сезоната, но не знаете како правилно да готви комот на замрзнати бобинки , тогаш ова не е многу потешко: посипувајте ги шумските плодови директно замрзнати и гответе го пијалокот за 5 минути подолго. Бидејќи замрзнатото овошје губи дел од нивниот вкус, обично се додава малку лимонска киселина (или природен сок од лимон), како и зачини како каранфилче или стапчиња од цимет.
Како правилно да се подготви компот од сушено овошје?
Можеби најпопуларната разновидност на компоти е компот од сушено овошје , бидејќи пијалокот е достапен за готвење преку целата година, а залихите на суво овошје може да се чуваат долго време.
Пред да готвите сушено овошје, внимателно исплакнете ги овошјето, а потоа натопете буквално половина час во едвај топла вода. Потечени сушени плодови се ставаат во врела вода, шеќерот се додава по вкус. Да се подготви буквално
Како да се готви компот за зимата?
Ако одлучите да подготвите компири за овошје или јачмен за зима, следете го погоре опишаните шеми за готвење, но не го ладијте пијалокот, туку директно ставете го на стерилни тегли и се тркалаат.