Велигденската торта не е само долгоочекувана деликатес за оние кои постат, туку и главната декорација на масата на овој светлен празник, и затоа декор на велигденското печење треба да се третира како сериозно како готвење. За идеите за тоа како да го красат Велигденската торта, ќе ви кажеме подетално и со илустрации.
Како да го декорирате тортата со глазура убаво?
Најпопуларниот начин за декорација на велигденска торта е покривање на врвот со шеќерна глазура . Мешавина за глазура може да се направи независно, водени од нашите рецепти, или да се купи празно место на кој било пазар, главната работа е тоа што е доволно густа за да не се впие во трошката.
Всушност, тоа е доста тешко да се направи гужва во декор со глазура. Можете да го насликате во која било сакана боја со мала количина боење храна или да користите убав шеќер во прав, кој е исполнет со полици за речиси секоја продавница за време на Велигденските празници. Алтернатива на шеќер во прав е исечени захаросани овошја, ореви или дури и цветни ливчиња. Уште еден интересен метод на декорација е сликањето на шлаг, во рамките на оваа техника, врвот на тортата е прекриен со слој шеќерна глазура, како и обично, и откако се суши на површината, можно е да се засадат обрасци од вретената.
| | | |
Како да се украсуваат Велигденската торта со чоколада?
Друг интересен начин за декорирање на Велигденската торта со свои раце е чоколадниот декор. Може да ја мастите површината на тортата со чоколадна глазура или ганаш, наместо мастика, или можете да ги замените вообичаените шеќер чипови со чоколадни чипови. Мал дел од топено чоколадо може да се меша со стопено чоколадо или какао, работејќи на начин на боење на храната.
Исто така можете да ја повторите техниката на сликање на Велигденските колачи, опишани погоре: покријте го врвот со глазура, нека го замрзне, а на врвот, со помош на шприц или торба за пециво, нанесете модел на стопено чоколадо.
| | | |
Како да се украсуваат Велигденската торта со мастика?
А квалификувани дома слаткар, кој има мастика и вештини за работа со него, може да се обиде друг начин за декорација на колачи. Со помош на сет од едноставни калапи, можете да ги обликувате контурите на цвеќето, лисјата, буквите и животните од мастика, а потоа нежно се шири на сува глазура. Особено вредни љубовници можат да ги стават на врвот на колачи боените јајца, крстови и други тридимензионални фигури, украсени од мастика.
| | | |
И, ако постои желба, време и некои уметнички вештини, можете да создадете неверојатни украси користејќи соодветна техника за украсување домашни колачи.
| | | |
| | | |
| | | |
