Нашите мајки и баби не беа претставени пред свечената маса без студ. И модерните домаќинки повеќе сакаат да подготвуваат побрзи оброци, верувајќи дека традиционалната подготовка на холодката ќе потрае многу време и напор. Но, ние во оваа статија ќе ги отфрлиме сите сомнежи и ќе покажеме, како да се готви студ во мултиварк. Благодарение на овој асистент не мора постојано да се наоѓате во близина на шпоретот, можете дури и да го вклучите ноќе, а по завршувањето на главната програма поставете го режимот "греење" и во утринските часови да почнете да фрлате. Неколку едноставни рецепти на сопственикот во multivark се дадени подолу.
Пилешко кокошка во мултиваријат
Состојки:
- пилешко месо од пилешко - 4 парчиња;
- пилешки нозе (шепи) - 6 парчиња;
- ловоров лист - 4 ЕЕЗ.
- просечно варени моркови - 1 ЕЕЗ;
- лук - 4 чешниња;
- вода - 2 л;
- сол, црн пипер грашок - по вкус.
Подготовка
Значи, како да се готви студ во мултиваријат? Прво темелно исплакнете ја ногата и нозете под проточна вода. Ако нозете се големи, можете да ги поделите на 2-3 дела. Ставаме сè во саксија од мултиварк, додаваме вода, лисја од лисје, бифтек и сол по вкус. Поставете го режимот "Калење" и времето за готвење - 3,5 часа. На крајот од ова време ние ги извадиме нозете и ногата од мултиваркот, нека се излади малку, и одделете го месото од коските. Варената моркови се излупени и се сечат во мали кругови или коцки. Месото ситно сецкани и изложени на подготвени калапи, ставаме малку моркови на врвот. Ние го пиеме супа и го наполнуваме со калапи. Излупени каранфилче на лук малку притиснат со нож, а потоа меленко сече. Потоа додадете лук на калапи со студ. Кога студот се лади, ние го вадиме во фрижидер најмалку 8 часа, или уште подобро - во текот на ноќта. Истурање од пилешко во мултивард не е полошо од готвење на традиционален начин на шпоретот, само потребните напори од ваша страна се помалку потребни.
Говедско месо пржено во мултивард
Состојки:
- Нозе од говедско месо - 1 кг;
- говедско месо - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- лук - 1 глава;
- вода - 1,5 литри;
- црна и слатка пиперка, грашок, ловоров лист, сол - по вкус.
Подготовка
Гове ги моите нозе, ги пресекуваме и ги пресекуваме по должината на зглобовите. Потоа пополнете ги со ладна вода и оставете го часовникот да биде на 10. Водата треба периодично да се менува. После тоа, треба да ги исчистите со нож за да ги отстраните остатоците од слама и темни дамки. Сега ставете ги нозете и месото во мултиваркната, пополнете го со вода и вклучете го режимот "Кумирање", не треба да го затворате капакот додека не се излади, бидејќи водата ќе врие, треба да ја отстраните пената. По ова, можете да ги завршите излупените моркови, кромидот, бибер, листовите од листовите и сол по вкус. Времето на подготовка на студ во мултиваркет е 5 часа. По звучниот сигнал, додадете лук, пренесен преку печатот, во супата и оставете го да се олади. По ова, месото е извадено, расклопувано од влакната и изложено во калапи. Од погоре може да се постават чаши од варени моркови. Пополнете ги калапи со затегнато супа и по ладењето го вадиме во фрижидер додека желе не се замрзне.
Како да се готви желе од свинско и говедско месо во мултиваријат?
Состојки:
- свинско нозе - 1 кг;
- говедско месо на коската - 500 g;
- свинско месо - 500 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- лук - 4 чешниња;
- ловоров лист - 4 ЕЕЗ.
- магдонос корен - 2 парчиња;
- црн пипер (грашок) - 8 парчиња;
- сол - по вкус.
Подготовка
Свински нозе, говедско месо и свинско месо се испираат, се делиме на парчиња, се ставаме во тенџерето мултиварка, таму ги ставаме корените на магдонос, лисја од залистоци, црн пипер, кромид, моркови. Додаваме вода до горната марка, додаваме сол по вкус. Ние го одбираме режимот "Кумирање", вкупното време за готвење е 4,5 часа,
Патем, можете да поврзете различни видови месо и да готвите ладно говедско месо од говедско месо , свинско месо и пилешко во мултиварк. Пропорциите исто така може да се прилагодат независно, во зависност од тоа кое месо сакате.