Печење во саксии - сад кој совршено ја комбинира едноставноста на готвењето и богат вкус, што е тешко да се добие со пржење, класично зачинување или печење во вообичаена форма. Во овој случај, "магија" тенџере, која ги менува карактеристиките на садот и му дава посебен вкус, делува.
Како да се готви печено во тенџере?
Вкусни картофи може да се готват на различни начини. Со менување на составот на главните или дополнителни состојки, секој пат можете да добиете нови карактеристики на хранлива и хранлива храна.
- Како основа за месо, користете свинско, говедско, овчо месо, месо од живина, зајак, риба.
- Составот на зеленчук може да биде лаконски и да вклучува само компири, кромид и морков. По волја, јадењето е надополнето со домати, слатка бугарска пиперка, грав, грашок.
- Во зависност од рецептот, состојките се ставаат во свеж сад или се претходно користени во масло во тава.
Печете во домашен сад
Печење дома во саксии во рерната се подготвува од секое месо со додавање на тривијален зеленчук. Месото е претходно маринирано со додавање на зачини, зачини, сок од лимон и сол. Супа во овој случај е дозволено да се замени со млеко, со што ќе се омекне вкусот на готовската храна.
Состојки:
- месо - 600 g;
- компири - 8 парчиња;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- лук - 4 заби;
- супа - 200 ml;
- павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, ловор, путер, сок од лимон.
Подготовка
- Месото се исечени, маринирано за еден час.
- Комбинирајте ги компирите, кромидот и морковот, прскајте го во масло.
- Леј состојки во слоеви на садови, зачинување по вкус.
- Супа се меша со кисела павлака, сол, бибер, истури врз контејнерите.
- Покријте ги садовите со капаци и ставете во ладна печка, која е вклучена и прилагодена на 200 степени.
- По 1,5 часа, печење во саксии со кисела павлака ќе биде подготвена.
Печена свинско месо во саксии
Вкусното печење во саксии во рерната ќе може да се готви од свинско месо со додавање на домати. Пржењето на месото со додавање на кромид, а останатите состојки се ставаат во свежа форма. Доколку сакате, 15 минути пред крајот на готвењето, можете да додадете рендано сирење на секој сад.
Состојки:
- свинско месо - 600 g;
- компир - 1 кг;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- домати - 2 парчиња;
- лук - 3-4 заби;
- супа - 200 ml;
- мајонез или павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, ловор, масло.
Подготовка
- Свинско пржење со додавање на кромид.
- Парче компири и домати.
- Леже садови, месо и домати во саксии, podsalivaya и зачини по вкус.
- Истурете во супа, додадете една лажица кисела павлака.
- Готви печено свинско месо со компири во саксии 70-80 минути на 200 степени.
Печено говедско месо во саксии
Богата и миризлива ќе биде печена во саксии со месо и зеленчук, ако земате говедско месо како основна компонента. Дополнителен мирис ќе му даде на бугарскиот пипер, и острината на пршлените на чили, чиј број е решен да вкус. Наместо замрзнат зелен сад може да земете конзервирана храна.
Состојки:
- говедско месо - 600 g;
- компир - 1 кг;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- домати - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка и чили - 1 ЕЕЗ.
- грашок замрзнат - 150 g;
- лук - 3-4 заби;
- сол, бибер, ловор, масло.
Подготовка
- Сечете го месото и зеленчукот, пржејте ги одделно во масло додека не излитете.
- Поставете состојки во тенџере, додадете грашок, лук и зачини.
- Наполнете ја содржината со 2/3 вода, покријте ги садовите со капак.
- Подгответе го печење во саксии со месо на 180 степени 2-2,5 часа или додека месото не е подготвено, додавајќи топла вода колку што е потребно.
Печење во саксии со печурки
Печете со печурки во саксии може да се готви со секое месо, но свинско овде е најпогодно. Ако е можно да се заменат печурките со шумски печурки, треба да се користи. При пржење на печурката, на крајот од процесот се додава лук, по желба, додавајќи го со суви билки.
Состојки:
- свинско месо - 600 g;
- компир - 800 гр;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- шампињони - 400 g;
- лук - 2 заби;
- павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- сол, билки, ловор, супа, масло.
Подготовка
- Месо пече додека не цветаат, се шират на саксии.
- Следно, печени печурки со лук, а потоа пржете од моркови и кромид.
- Следниот слој е изложен од компири, грашок и павлака.
- Зачинете го печењето во саксии со месо и печурки, додајте ја супата, лаврот и гответе на 200 степени 1 час.
Печете во саксии со пилешко и компири
Најбрз начин да се готви печено со пилешко во саксии. Ако претходно го пржете компирот исечен пред половина варено, тогаш печењето во топла рерна ќе трае подолго од половина час. Во исто време, времето за готвење ќе се скрати со додавање на топли состојки во тенџерето и додавање на нив во зовриена супа.
Состојки:
- пилешко филе - 600 гр;
- компир - 1 кг;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- шампињони - 400 g;
- лук - 6 заби;
- павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- Италијански билки - 1 кафена лажичка;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер, ловор, супа, масло.
Подготовка
- Исечете го пилешкото филе, маринирајте го 1 час со додавање на пиперка, сол, мајонез и лук (2 заби), а потоа се закова во масло.
- Фрај компири, моркови и печурки со кромид.
- Ги шири состојките во саксии, ги вкусува билки, сол, бибер.
- Додадете павлака, супа и лаврови.
- Подгответе го печењето во саксии со пилешко во рерна 30 минути.
Печете со сливи во саксии
Со ништо неспоредлива арома и неверојатни белешки за вкус добива варен печење во саксии во рерна со сливи. Компонента за месо може да биде свинско, говедско или пилешко. Кога се користи говедско месо, времето на печење и количината на додадена течност се зголемуваат, а со пилешко се намалува.
Состојки:
- свинско месо - 600 g;
- компир - 900 гр;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- сливи - 12 парчиња;
- лук - 2 заби;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, ловор, супа, масло.
Подготовка
- Фрај месо и кромид со моркови, се сече компири.
- Стави состојки во саксии, додајте сливи, лук, зачини и мајонез.
- Додајте го супа и гответе го печењето во саксии на 200 степени за 1 час.
Печење на Турција во саксии
Готвење по препораките од следниот рецепт, печена мисирка во саксии во рерната ќе биде задоволна со повеќеслојна палета на непце и исклучителен мирис. Нежното месо, импрегнирано со сокови од зеленчук и сливи, и розеви компири со лесна киселина на доматите создаваат незаборавна екстраваганција на вкус.
Состојки:
- Турција - 600 g;
- компир - 800 гр;
- праз и моркови - 1 ЕЕЗ.
- сливи и цреша - 12 парчиња;
- лук - 6 заби;
- павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, ловор, супа, масло, зелена боја.
Подготовка
- Во масло за печење мисирка и морков, ставете во саксии.
- Додадете го празот, сливи, компири, цреша, лук и зачини.
- Пополнете го секој сад со супа од супа, додадете кисела павлака, зелена боја.
- Гответе го печењето во тенџере на 200 степени за 1 час.
Печете од зајак во тенџере
Лесното и корисно печење од зајак со компири во тенџере може да биде вклучено во исхраната со диети или во менито на поддржувачи на здрава храна. Компонентите во овој случај не се пржени, што има корисен ефект врз карактеристиките на готовата храна. Пожелно е прелиминарно да се оддели месото на зајакот од коските.
Состојки:
- зајак - 700 g;
- компир - 900 гр;
- кромид и моркови - 2 ЕЕЗ.
- лук - 3 заби;
- печурки - 200 гр;
- павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- сол, ловор, супа, билки.
Подготовка
- Во саксии лежат слоеви компири, печурки, кромид, месо и морков.
- Секој слој се истура, а на врвот се додаваат лук, зеленчук и ловоров.
- Додај супа, додадете една лажица кисела павлака.
- Испрати саксии за печење на 200 степени 1 час.
Промешајте во саксии
Рецептот за печење во тенџере во печката во рустикален начин добива посебен вкус со додавање на домати и сирење, кои се попрскуваат со храната во завршната фаза на печење. Особено нежна и мека свинско месо ќе биде ако земете вратот кој не бара долг термички третман и има најмногу сочен вкус.
Состојки:
- свинско месо - 600 g;
- компир - 800 гр;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- домати - 3-4 парчиња;
- лук - 4 заби;
- павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- сирење тешко - 150 g;
- сол, бибер, ловор, зачини, супа, масло.
Подготовка
- Стави тресна свинско парчиња во саксии.
- Потоа испратете го кромидот со моркови и компири, зачинување на слоевите со вкус со сол, бибер, зачини.
- Последните се постават домати, кисела павлака и ловор со лук.
- Додадете 0,5 чаши супа и ставете ги контејнерите во рерната.
- По 40 минути, посипете ја садот со сирење и печете уште 10-15 минути.
Печено јагне во садови во рерната
Печено јагне во садови, како по правило, се подготвува со додавање на импресивен дел од зеленилото: коријандер, магдонос, босилек, копра и разни додатоци. На овој начин се неутрализира специфичниот вкус на употребеното месо, кое дополнително може да се маринира во суво вино.
Состојки:
- јагнешко - 600 гр;
- компир - 600 гр;
- тиква и домати - 200 g;
- праз и моркови - 2 парчиња;
- печурки - 150 гр;
- лук - 6-8 заби;
- зеленчук - 2 гроздови;
- коријандер и хмељ-сунили - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер, ловор, супа, масло.
Подготовка
- Исечете го јагнето, пржете, ставете ги саксии.
- Потоа праќаат моркови, праз, печурки и тиква, шират компири и домати.
- Не заборавајте да го обложите секој слој со сол, бибер, билки, зачини и лук.
- Додадете супа, подгответе ја храната на 180 степени за 2 часа.
Печете риба во саксии
Следниот рецепт за оние кои со почит се однесуваат на рибни јадења. За да го готвиме печењето, може да земете било какви бели риби или филети од лосос. Збогатување на палетата на непцето ќе биде, проширување на составот на зеленчук со додавање на целулоза или подземна корен, и замена на дел од кромидот.
Состојки:
- филети од риба - 600 гр;
- компир - 1 кг;
- кромид и моркови - 2 ЕЕЗ.
- павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- супа или вода - 600 ml;
- сол, бибер, зачини, ловор, масло.
Подготовка
- Во саксии, ставете моркови со кромид, компир и риба во слоеви, зачини со сол, бибер и зачини.
- Од погоре додадете ловор, на една лажица кисела павлака.
- Додај во секој сад од супа.
- Подгответе го печењето со риба и компири во саксии 40-50 минути на 200 степени.
Печење во саксии со мелено месо
Подгответе вкусни картофи со мелено месо, преформулирани од неа околу мали мелни топки. Дури и во лаконски перформанси, садот се покажа како неверојатно вкусен, а со додавањето на преработеното сирење и бугарската слатка пиперка се претвора во вистинско кулинарно ремек-дело.
Состојки:
- фармерки - 600 гр;
- јајце - 1 парче;
- компир - 1 кг;
- кромид и моркови - 2 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- преработено сирење - 300 g;
- млеко и вода - по 120 ml;
- сол, бибер, зачини, ловор, масло.
Подготовка
- Во мелницата, додадете јајце, кромид, сол, бибер, измешајте ги и фрлајте ги ќофтиња од неа.
- Се парчиња и пржете одделно компири и кромид со моркови.
- Леј состојки во слоеви, зачинувајќи секој по вкус.
- Додај мешавина од вода и млеко, стопено сирење.
- Подгответе го печењето во саксии со месо и компири на 180 степени 40 минути
Печење во саксии со лов колбаси
За љубителите на колбас производи најмногу вкусно печено во тенџере е она што се готви со лов колбаси. Тие, исто така, може да се пржат во масло за тава за повеќе заситени вкус и мирис. Хармонично ја надополнува палетата во овој случај, рендано тешко или преработено сирење.
Состојки:
- лови колбаси - 600 гр;
- компир - 1 кг;
- кромид и моркови - 2 ЕЕЗ.
- лук - 4 заби;
- сос од домати - 6 суп.л-патки. лажици;
- супа или вода - 3 чаши;
- сирење - 200 g;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Скршете го кромидот со моркови во масло, се мешајте со компири, исечени колбаси и лук.
- Стави маса во саксии, додадете домати, зачини, супа.
- Подгответе 40 минути на 200 степени.
- Отворете ги капаците, додадете го сирењето и вратете ги садовите на уредот уште 15 минути.