Компир салата - рецепт

Компирот е совршено комбиниран со месо, риба, морски плодови и зеленчук. Совршено "работи во парови" со сите видови сосови и преврски. Затоа, постојат толку многу рецепти за салата базирана на компири, за да може секој ден да се подготвува нова, а цела година и никогаш повторно.

Компир салата со печурки

Состојки:

Подготовка

Компирите се готват во "униформа". Важно е да не се претера тоа, така што клубени не почнуваат да се распаѓаат. Ние кул, чиста, се сече на коцки, како и кисела краставици. Опитата се фрла назад во сито и сече, ако е голема, до големината на коцки од компири. Ситно исецка на кромид. Измешајте ги сите состојки, сол, бибер, масло. Само половина час, и лесно јадење на посно маса е подготвена!

Компир салата со харинга

Состојки:

За салата:

За маринада:

За сос:

Подготовка

Како да се готви компир салата со харинга? Кромид се сече на тенки прстени. Победете го маслото со масло, оцет и шеќер. Пополнете го кромидот, покријте и инсистирајте околу еден час. Компирите се варат во "униформа", се чистат и се сечат на коцки со страна од 1 см. Грав (не затоплувајте!) Фрлете во зовриена солена вода и варете 5 минути - се додека не се меки. Фрли го во сито, лади, пресечи го на мали парчиња.

За сос, исечете го копачот во блендер, додадете сок од половина лимон, крем, јогурт и сенф, победи. Пополнете половина од добиениот компир, измешајте и оставете да остане 10 минути.

Отстранете ја јадрото од јаболката и исечете ги на мали плочи. Додај во компири заедно со кисела кромид, грав, исечени харинга. Промешајте, истурете го преостанатиот сос.

Топла компир салата - рецепт

Состојки:

За салата:

За сос:

Подготовка

Компири (во "униформа") и месо се вари во солена вода, се сече на коцки. Половина чаша месо супа оставена за сос. Кромид ситно сецкани и пржени во путер додека не се транспарентни. Отстрани од топлина, додадете 3 суп.л-патки. лажици супа, внесете жолчка. Вратете се на мал оган и интензивно мешајте го сосот до дебел. Додајте сенф, оставете супа, бибер, сол. Дадеме вриење и да го отстраниме од огнот.

Се меша во сад сад сече на половини, маслинки, компири и месо. Се облекуваат со сос и посипете со ситно сецкан магдонос.