Историските информации постигнати до современиот човек потврдуваат дека надземните зелени пука од оваа култура почнале да се консумираат многу порано од самиот корен култура. Има информации дека древниот грчки исцелител Педаниус Диоскоридес ги припишува врвовите на лековити растенија што се користат за лекување на различни болести. Дури и тогаш, луѓето знаеле за лековитите својства на моркови врвови и за неговите контраиндикации, користејќи го ова знаење за свои цели.
Состав и корисни својства на лисја од морков
Во прилог на протеини, масти и јаглени хидрати, растителни врвови вклучуваат витамини Ц , К, А, Група Б, минерали - селен, калциум, калиум, фосфор, цинк, манган, железо, натриум, магнезиум, како и хлорофил, фитонциди, есенцијални масла и сл. Што се однесува до витамин Ц, кој го зајакнува имунолошкиот систем и ја промовира апсорпцијата на железо, тоа е 6 пати повеќе во врвот отколку во самиот корен култура. Воздушниот дел се одликува со висока содржина на каротин и калциум, но концентрацијата на хлорофил зависи од состојбата на зелените пука, иако оваа супстанца е присутна во суви лисја. Хлорофилот ја прочистува крвта од штетните нечистотии, се бори со едем и има корисен ефект врз функционирањето на лимфниот систем.
Калиумот, заедно со магнезиум, ја поддржува функцијата на срцевиот мускул. Дезинфекционите својства на лисјата од морков даваат основа да го користат за борба против забоболка. Сокот добиен од надземни пука се користи за топичен третман на херпес и стоматитис. Во вториот случај, тоа се одгледува на половина со вода, додадете малку мед и исплакнете ја устата.
Готвење рецепти
Врвот на портокалова корен се користи за готвење за салати за готвење, првични курсеви, печење, итн. И има многу начини да се подготват лековити напивки од нив:
- Лековитите својства на лушпата од лисја од морков се користат за стимулирање на работата на цревата. За да се ослободи од запек 1 суп.л-патки. л. сувите лисја треба да се полнат со 1 чаша свежо зовриена вода и да се запалат. Варете 5 минути, по ладењето, поминете низ филтерот и земете тримесечна чаша три пати во текот на целиот период на будење. Истата супа може да се користи локално за лекување на алергии и дерматитис .
- Корисни својства на лисја од морков за жените даваат основа да го применат во третманот на циститис и други генито-уринарни инфекции. За ова корисно е да се пие чиста инфузија на зелени пукања, да се подготват како чај. Покрај тоа, може да се користи и за плакнење на косата и за подготовка на маска за лекување на лицето, со цел да се исчисти од пеги.
- Кога болки во зглобовите, се препорачува да се направат компреси од свежи лисја. Тие исто така користат и во терапија на простатитис, и на тилот на кастинг се препорачува да аплицираат за несоница и главоболка.
Докажано е дека редовно конзумирање на моркови во храна, може да го подобрите видот и да ја зголемите нејзината острина. Фитонцидите содржани во воздушниот дел се најмоќните биолошки активни супстанции кои убиваат патогени микроорганизми, па затоа треба да јадат сите што страдаат од било какви заболувања предизвикани од активноста на штетните бактерии. Покрај тоа, тоа е одлична превенција на ракот, бидејќи некои научници веруваат дека виновникот на онколошки болести се токму бактериите.
Контраиндикации
Лисја од морков немаат само корисни својства, туку контраиндикации. Таа е способна да ја стимулира трудовата активност, затоа е контраиндицирана кај бремени жени, иако може да има корист ако пациентот "тава". Покрај тоа, не е препорачливо да се јадат зелени пука на луѓе со заболувања на дигестивниот систем. Во секој случај, секогаш постои ризик за индивидуална нетолеранција, а некои луѓе, кога доаѓаат во контакт со лисјата, развиваат осип и иритација поради присуството на фурокумарини во нив.