Пржени ребра се подготвуваат брзо, но изгледаат вкусно и ароматично. Можете да им служи со варени компири , и со ориз. Покрај тоа, тоа е одличен прилог на пиво. Како да се готви свинско ребра во тава ќе ви кажеме сега.
Пржени свинско ребра во тава
Состојки:
- свинско ребра - 2 кг;
- пиво - 700 g;
- мед - 200 g;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- сенф во прав - 1,5 лажици.
- морско оревче - 0,5 лажици.
- Земјиште ѓумбир - 0,5 лажици.
- сол - 2 лажички.
Подготовка
Свинските ребра се поделени на парчиња. Измешајте пиво, мед, сок од лимон и зачини. Со добиената мешавина, ги размачкаме перките и оставете ги околу 3 часа. Потоа ги шириме ребрата на загреаната тава и пржете 15 минути, потоа додадете марината и на мал оган изгаснете уште 40 минути.
Подготовка на свински ребра во тава
Состојки:
- Свински ребра - 400 g;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сув босилек - 1 кафена лажичка;
- лук - 1 каранфилче;
- Балсамиски мрачен оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- црн пипер, сол.
Подготовка
Свински ребра, се сече на парчиња, додадете во длабок сад, додајте балсаменски оцет, маслиново масло, босилек, сол, бибер, сецкан лук и добро се мешајте така што ребрата целосно се покриваат со мешавината. Ги отстрануваме во фрижидер околу 1 час. На силен оган, испржете ги ребрата околу 20 минути.
Свински ребра во тава
Состојки:
- свинско ребра - 800 g;
- Шери - 60 ml;
- лимон - 1 парче;
- соја сос - 20 ml;
- домати - 500 g;
- растително масло - 40 ml;
- џем кајсија - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол.
Подготовка
Домати со мешалка се претвораат во каша, додадете соја од соја , џем од кајсии, сок од лимон и шери. Измешајте и доведете ја масата до вриење. Моите ребра се сушат и се сечат на парчиња. Рашири ги во тенџере и врие 30 минути, потоа исклучете го огнот и нека се изладат малку. И после тоа, ги ставаме ребрата на садовите за скара и пржете во врело масло, превртејќи се 15 минути.
Свински ребра во тава
Состојки:
- Свинско ребра - 1 кг;
- лимон - половина;
- суво бело вино - 100 ml;
- кршен лисја од рузмарин - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло.
Подготовка
Исечете парчиња свински ребра во длабок сад, истурете ги со вода, така што тие се покриени и исцеден сок од лимон. Оставете околу 40 минути. После тоа, извадете ги ребрата и исцедете ги.
Потоа, загрејте ја тавата со нелепливи облоги и испржете ги на суво тава без масло, нашите подготвени ребра од сите страни на голем оган. Сега сите формирани масти се исцедат, додадете 2 лажици растително масло, пржете на 2 минути, потоа се става во суво бело вино и готват додека не испари. Сега истурете 150 мл врела вода и продолжете да готвите под капакот на мал оган околу 1 час. После тоа, ако водата се уште е таму, зголемете ја топлината и гответе додека не испари, додадете листови од рузмарин, измешајте, бланкајте уште една минута и исклучете ја. Свинските ребра во тавчето се подготвени. Еден добар дел од нив ќе бидат пире од компири.
Рецепт за свинско ребра во тава
Состојки:
- свинско ребра - 700 g;
- лук - 4 чешниња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 2 парчиња;
- сол, црна и слатка пиперка - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Свински ребра ми, ние се делиме на парчиња и го исушиме. Сечеме кромид со семиринг, го исекуваме лукот. Во тава, го загреваме растителното масло и пржете го месото од сите страни на голем оган додека не се формира кора. Додадете го кромидот, лукот и намалете ја топлината. СРЈ свинско ребра со кромид и лук за уште 7 минути. Потоа, се става во садот околу 100 мл врела вода, сол, додадете ловоров и бибер, покријте ја тавата со капак и пржете уште 30 минути.