Одлична понуда за луѓе кои постат, се придржуваат до здрава исхрана, се грижат за нивната фигура или само одлучија да го диверзифицираат менито и да ја исклучат храна од животинско потекло од диетата, е растителна тепсија за зеленчук. Таа е подготвена од различни видови на зеленчук со додавање на печурки, житарици и мешунки. Млеко, јајца, мајонез, крем во посно тепсија не се користат. Ако сакате, тие се заменуваат со соја производи, но ова е прашање на вкус. Главната состојка за која било посно тепсија обично е компир, на кој се додаваат други видови на зеленчук, печурки, зачини итн. За да додадете зачинети вкусови на вкус, но можете да го направите без него.
На посно зеленчук тепсија имаше богат вкус, juiciness и арома на тоа печени во multivarquet или во рерна.
Рецепт за посно печен пудинг од зеленчук во рерната
Состојки:
- компир - 1,3 кг;
- печурки, во нашиот случај шампињони - 300 g;
- домат, средна големина - 2 парчиња;
- кромид, средна големина - 1 ЕЕЗ.
- брокула - 200 гр;
- маслинки - 10 парчиња;
- Посно сос, кој не содржи животинска маст - по вкус;
- куркума - по вкус;
- маслиново масло - 50 g;
- Провансални билки - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Од варени компири, со додавање на куркума и сол, ние подготвуваме пире од компири. Печурките се сечат на тенки слоеви и пржете во маслиново масло со додавање на прованзални билки и сол. Третиот дел од пирето го ставаме во сад за печење нален со маслиново масло. Потоа ја дистрибуирате целата површина на печурки, сецкан кромид, домати, маслинки. Затворете го сето тоа со преостанатиот пире од компири, подмачкајте го сосот, ставете го брокули на врвот и печете 25 минути во рерната се додека не се појави руди кора.
Постен компир тепсија во мултиваријат
Состојки:
- компир - 750 гр;
- свежи печурки (шампињони или остриги печурки) - 500 гр;
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- коприва зеленчук - по вкус;
- компир скроб - 45-50 g;
- сол - по вкус;
- Леќата за компири - 10 g.
Подготовка
Прво пржење во сува тава сецкани печурки,
Додека печурките се подготвуваат, чистеме компири, го нанесуваме на голем ренде и внесуваме врела вода пет минути. Потоа исцедете ја водата и се мешајте со зачини, скроб и малку сол.
Ние го подмачкуваме чашата на мултиваркетското масло и ги изложуваме слоевите кои ги пополнуваат слоевите, започнувајќи и завршувајќи со компири. Горниот слој е размачкан со масло и се пече во режим "Печење" околу еден час. Завршени посно тепсија нека се излади. Значи таа ја има формата подобро. Послужете на маса, зачини со копра.