Супа од печурки со вермикели

Лесна и срдечна супа со печурки и вермикели е идеално јадење за пролет, кога телото бара истоварување од тешка зимска храна. Ви препорачуваме да ги испробате рецептите што ги собравме за вас во оваа статија.

Рецепт за кинеска супа од печурки со вермикели

Состојки:

• Кинески тестенини (соба) - 170 g;
• шампињони или шитаке - 85 гр;
• ѓумбир - 2 тенки парчиња;
• масло од сусам - 1 суп.л-патки. лажица;
• сушени алги комбу - 2,5 см парче;
• јајце - 1 парче;
• ставете мисо - 1-2 лажици.
• зелен кромид - 1 куп.

Подготовка

Во тенџере, истурете 4 чаши вода и ставете парче сушени алги. Во друг тенџере, загрејте го растителното масло и брзо испржете го со сецкан зелен кромид и парчиња ѓумбир. Штом кромидот и ѓумбирот се пуштаат во аромата - ги ставаме исечените печурки во тенџере и чекајте додека влагата не почне да испари од нив. Во оваа фаза, пополнете печурки со супа од алгите kombu и донесе содржината на тавата на вриење. Штом супата врие, се фрлам во неа тестенини и го готви во согласност со упатствата на пакетот. Ние собираме сад од супа и ние садиме Мисо паста во него. Завршената мешавина се враќа во супата и се меша. Ние им служиме кинеска супа со варено јајце.

Таквата супа од печурки со вермикели може да се подготви во мултивард, користете го за готвење на режимот "Супа" веднаш по полнењето на пржените печурки со супа.

Супа од печурки со шампињони со вермикели

Состојки:

• путер - 2 суп.л-патки. лажици;
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• лук - 2 чешниња;
• шампињони - 200 g;
• говедско месо - 500 g;
• компири - 2 парчиња;
• говедско супа - 6 предмети;
• суво бело вино - 1/2 ст.
• сол, бибер - по вкус;
• тестенини - 2 предмети;
• крем - 1/2 суп.л-патки.

Подготовка

Во мангарот, се топи путерот и пржете врз неа ситно исецкани кромид и лук до златно кафеава боја. Откако кромидот ја менува својата боја, додајте ги исечните печурки во колбас и пржете ги додека влагата не испари целосно. Додека печурките се пржени, ние ќе се занимаваме со компири и месо.

Клубени се чистат и се сечат на коцки, исплакнуваме месо, го сушиме и сечеме во ленти. Додадете го сламката од говедско месо на печурките и гответе додека не ја зграпчи, потоа додадете компири и пополнете го со говедско месо и вино. Подгответе ја супата на мекоста на компирот, потоа додајте ги тестенините во супата и почекајте додека не врие.

Супа од печурки со вермичели и компири, зачинете со крем, посолете сол и бибер и сервирајте ја на масата.