Многу е модно да се зборува за здрав начин на живот . Меѓутоа, ако само разговараат и сонуваат за понеделник, од каде ќе го започнат својот нов живот, други веќе се обидуваат да ги направат своите работни денови среќни и здрави. Еден од најпознатите системи во светот е Ајурведата.
Основни правила на Ајурведата
Секој кој сака да биде здрав и да живее долго среќен живот слушнал за јадење во системот на ајурведата, кој има свои правила:
- Храната треба да помогне да се исчисти умот и свеста. Морате да почнете да готвите со чисти раце, добри мисли и во релаксирана состојба. Инаку, негативната енергија може да се пренесе на оние јадења што ги подготвува лицето.
- Јадете храна во исто време. Идеален - постои за време на активноста на дигестивниот систем.
- Главниот оброк треба да биде на пладне.
- По зајдисонце, тоа е непожелно.
- Јадете храна во опуштена средина и само седете. Вие не можете да гледате телевизија, да читате и да се одвлекувате од себеси на нешто друго.
- Не се препорачува да се јаде додека е во зголемена емоционална состојба. Неопходно е да се почека додека умот не се смири.
- Храната треба да има атрактивен изглед и мирис.
- Храната не треба да биде многу жешка или многу ладна.
- Сите шест ајурведски вкусови треба да бидат присутни во храната.
- Важно е да се следат правилата за компатибилност на храната во исхраната за ајурведата.
- Постои потреба од умереност. По јадење, треба да има слободен простор во стомакот.
- Не е препорачливо да пиете храна со вода. Идеално, можете да пиете чај или вода пред оброците. Така можете малку да го смирите вашиот апетит. По јадење пијте не порано од еден час.
Видови на храна во Ајурведата
Застапниците на ајурведата исхрана знаат за фактот дека секој производ има своја доша. Ако претставник на доша ќе ја јаде храната со исти доси како што тоа го прави, неговата доша ќе се зголеми, создавајќи нерамнотежа што често предизвикува многу болести. Таа вели дека треба да јадете поинаква од вашата доша храна. Ја разликува таквата храна по видот на фигурата ајурведа:
- Вата се карактеризира со сувост, леснотија, јасност, хаотичност, грубост, горчина, зачин. Бидејќи Вата носи студена сува енергија, лице со таква доша треба да избегнува ладна суво храна. Корисни производи се како топла храна и млеко, зеленчук и овошје (топлински третирани), кисела павлака, урда, слатка, кисела, солена.
- Пита - се разликува во маслоста, влажноста, леснотијата, влажноста, интензитетот, киселоста, острината, соленоста. Претставникот на оваа доша се препорачува да јаде топли или ладни јадења, зеленчук и овошје во сурова форма, свежо млеко и производи од кисело млеко, конзервирана храна и слатки треба да бидат ограничени.
- Kapha се карактеризира со свежина, стабилност, сладост, соленост, влажност, лепливост и стабилност. Јадењето во Ајурведата Каха нема да одговара на претставниците на оваа иста доша. Тие се должат на слаб дигестивен оган за да јадат нискокалорична храна во мали порции и истовремено да додаваат многу зачинета храна.
Ајурведска храна - што е тоа?
Правилната исхрана во Ајурведата е клучот за среќниот долг живот. Овие принципи се водени од светски познатиот систем за храна. Ајурведската храна е прехранбен производ корисен за човечкото тело, вклучувајќи:
- зеленчук;
- овошје;
- млечни производи;
- легуминозни растенија.
Ајурведа - вкусови за храна
Добро познат систем низ целиот свет има свои правила. Основните принципи на исхраната во Ајурведата прават разлика со шест вкусови:
- Слатка - се бара во значителни количини, бидејќи тоа е една од најважните компоненти на храната. Тој е во состојба да ја зголеми виталната енергија, учествува во конструкцијата и во исто време ги зајакнува ткивата на телото.
- Солена - има силно влијание, бидејќи треба да се конзумира во мали количини. Овој вкус е способен да има смирувачки, лаксативен и седативен ефект.
- Кисело - се бара во ограничени количини и има освежувачки ефект. Киселински производи предизвикуваат апетит, можат да го подобрат варењето и додека телото е наполнета со енергија.
- Акутен е неопходен за нормализација на метаболичките процеси во телото. Овој вкус може да има стимулирачки и дијафоретички ефект.
- Горчлив - ви треба човечко тело во мали дози. Тој е способен да ја прочисти крвта и да го подобри метаболизмот , да го елиминира чешањето и горењето.
- Астрингент - е потребно во умерени количини за зајакнување на ткивата. Овој вкус може да предизвика сува уста и да се впие во влага, го спречува крварењето.
Комбинација на ајурведа производи
За да бидеш здрав и да живееш долг живот, важно е да научиш како да јадеш во право. А здравата исхрана во Ајурведата сугерира дека:
- Млечните производи не треба да се консумираат со кисело овошје, или со цитрус и со друга кисела храна.
- Вие не треба да јадете диња и житни култури заедно. Ако жолтото зеленчук брзо се вари, тогаш зрното, напротив, е долго. Оваа комбинација може да го наруши дигестивниот систем. Дињите треба да се јадат сами, без други прехранбени производи.
- Не е дозволено да се јаде млеко со други протеински производи .
- Млеко и диња не треба да се конзумираат заедно.
- Кисело овошје, јогурт и млеко не се најдобрата комбинација.
Ајурведа - штетни производи
Овој систем на храна ги нарекува прехранбени производи, кои треба да се отфрлат во нивната исхрана. Неигнорирани ајурведски производи:
- сирење;
- сладолед;
- крем (кисела павлака);
- јогурт;
- овес;
- ориз;
- пченица;
- грав;
- тиквички;
- лук;
- кромид;
- компири;
- домати;
- авокадо;
- сушено овошје;
- манго;
- диња;
- лубеница;
- ореви;
- путер од кикирики;
- црн чај;
- алкохол;
- чоколада;
- кофеин;
- пржено пченка;
- слатки;
- тутун.
Правилна исхрана во Ајурведата
Секој знае дека исхраната е главниот фактор што влијае на човечкото тело. Ајурведата тврди дека малнутрицијата може да предизвика појава на многу болести. Според овој систем, храната има и позитивни и негативни квалитети. Храната на производите од ајурведата ги вклучува најкористените и во исто време разновидни. Женски производи во Ајурведата - млечни производи, овошје, мешунки, слатки.
Јадењето ајурведа за жени
Овој систем обезбедува посебни правила за исхрана на ајурведата за жени:
- Не јадете мешунки за појадок. Подобро е да се даде предност на овошје и млечни производи. Слаткото утро за жена е одлична опција.
- Млекото во чиста форма е дозволено да јаде до шест во вечерните часови.
- Се откаже од тешка храна и големи делови. По појадокот треба да има слободен простор во стомакот.
- Неопходно е да се јаде често, но во исто време и во мали делови.
- На ручек можете да јадете мрсна храна, грав и брашно.
- Вечерата е дозволена не подоцна од шест во вечерните часови.
Ајурведа исхрана за губење на тежината
Поддржувачите на овој систем за храна тврдат дека, по некои препораки, навистина се ослободи од вишокот килограми. Јадењето во Ајурведа за оние кои сакаат да изгубат тежина сугерира користење на специјален ајурведски чај, кој секој може да готви. Покрај тоа, помага да се најде убава фигура zhirobotelnaya Леќата. Друг ефикасен начин да се ослободите од вишокот килограми е да користите 51% од храната на ручек.
Ајурведскиот чај
Состојки:
- семе од коријандер - Ѕ лажиче;
- ким - ½ лажиче;
- семиња за копар - Ѕ лажиче.
Подготовка и употреба:
- Сите компоненти заспиваат во термос и се ставаат четири чаши врела вода.
- Чај се пие во текот на денот во мали голтки.
Исхрана kapha на ајурведата
Диетата Капа им помага на многу членови на оваа доша да се чувствуваат енергични, лесни и среќни. Ајурведата диета вклучува такви правила:
- Секој пат избирајте топла јадења. Производите за греење на ајурведата сугерираат замена на студот.
- Пред оброци, стимулирајте го апетитот со помош на јадења од горчлив или адстрингентен вкус.
- Додадете зачини со адстрингентен вкус.
- Појадок е "лансирање на системот", а не процес на сатурација.
- Суровини зеленчук, салати и овошје се идеални за Капа.
- Избегнувајте длабоко печење храна.
Ова може да биде приближно мени за Капа:
- Појадок: едно овошје за избор или чаша чај.
- Ручек: задушени или печени зеленчук, или супа од зеленчук со леќа, мешунки и bezdozhzhevoy леб .
- Вечера: супа од грав со задушени грав или супа од грашок со 'рж леб.