Мода за здрав начин на живот и, особено, за здрава исхрана - ова е несомнено позитивен тренд на модерниот живот. Благодарение на тоа, во секојдневниот живот има нови корисни производи, кои до сега беа незаслужено лишени од внимание. На пример, пиењето од цикорија , кое се смета за целосна замена за кафе и чај, денес станува популарно. Направен е од коренот на растението, што е сеприсутно во руските простори - високи трајни со тесни лисја и нежни сини цветови. Во ливадите и патиштата, цикоријата расте неконтролирано, како трева. Но, постојат и сорти на ова растение, кои се посебно одгледувани. Од нивните корени, и да се добие кафеав прав, се користи во готвење како Леќата и се концентрира за пијалок. Често, храната исто така се користи свежи лисја од цикорија како зеленчук на витаминска салата.
За вкус на пијалок од цикорија потсетува кафе, но, за разлика од него, не содржи кофеин. Затоа, многу луѓе, особено оние со здравствени проблеми, самоуверено даваат предност на оваа нова "панацеа", не размислувајќи за тоа дали овој производ е навистина безопасен. За контраиндикации потрошувачите на цикорија често едноставно не знаат. Или не прикачувај го значењето. А сепак, штетата на цикоријата е добро познат факт. Овој пијалок не може да се конзумира неконтролирано, задолжително е да се консултира лекар однапред.
Карактеристики на цикорија и контраиндикации
Познато е дека пијалок од цикорија е корисен, бидејќи содржи многу активни супстанции. Но, контра-индикациите за цикорија, исто така, се условени од неговиот состав. Таа содржи голем број на витамини : Ц, Група Б, А; микроелементи: железо, калиум, магнезиум, натриум, итн. Исто така, составот на производот вклучува органски киселини, протеински соединенија, пектини, танини, инулин. Пијалокот од цикорија го подобрува метаболизмот, ја нормализира работата на цревниот тракт и органите за варење, го стабилизира нивото на шеќер во крвта итн. Контраиндикации за употреба на цикорија се однесуваат на луѓето со одредени видови на болести. Тие треба силно да ја ограничат употребата на овој производ или целосно да ја елиминираат од исхраната. Од оние кои се контраиндицирани во цикорија, можете да забележите на прво место:
- алергии и мали деца - витамин Ц во пијалок може да предизвика негативни реакции;
- пациенти кои страдаат од варикоза или хемороиди - цикорија е позната по своите негативни ефекти врз крвните садови;
- астматичари - постојаниот прием на цикорија може да ги предизвика кашлица.
Други несакани ефекти од цикорија
Не се занесувајте со пијалок од коренот на цикоријата на луѓе кои се со прекумерна тежина. Се докажува дека го стимулира апетитот и, следствено, е "провокатор"
Индикациите и контраиндикациите на цикоријата се тесно поврзани со составот на концентрат во прав, кој се продава во продавници. На крајот на краиштата, ретко кој ја користи природата на храна, производ направен со помош на органски суровини. И производителите на пијалок од цикорија за доброто на економијата често додаваат во него не премногу корисни компоненти, на пример, бои или ароми. Во овој случај, пред да го купите, внимателно треба да ја проучите листата на состојки на пакетот.