Руското национално јадење е високо ценето од диетичарите за неговата корисност и нискокалорична содржина. Готви според класичниот рецепт, супата има ниска калорична содржина. Но, денес тие се подготвени на различни начини, а составот на состојките може да биде далеку од канонски. Затоа, бројот на калории во јадење може да варира. Калоричната содржина на супа од зелка зависи, пред сè, од видот на супа на која се подготвува супата. На пример, месо од говедско месо - помалку маснотии од свинско месо, и со зеленчук или пилешка супа од масти содржи уште помалку. Рецептот и технологијата на подготовка се исто така важни.
Колку калории во шек?
Суштина супа е супа од зелка , но основниот зеленчук во него може да биде свеж или кисели. Но, износот на калории овој превез не влијае премногу. Уште поважно е другото: дали зелка беше претходно печена или не. На крајот на краиштата, во некои рецепти на овој зеленчук му треба малку време да помине заедно со моркови и кромид во растително масло или дури и на маснотии. Калоричната содржина на 100 грама ваква супа од зелка ќе биде приближно 180-200 kcal. И тие имаат прилично висока содржина на маснотии, што не дава можност да се разгледа како антена како исхрана.
Најкорисните се супа од супа од зелка, чија калориска содржина не надминува 60 калории, а всушност е уште помала. За нивна подготовка се користат само зеленчук, тука не се додаваат животински производи. Таквата супа може да се јаде во речиси неограничени количини, без да се грижиш за фигурата. Напротив, може да стане основа за исхрана за активна губење на тежината. Како што велат експертите, може да изгубите и до пет дополнителни килограми неделно на таква супа. Но, за ова е неопходно да се јаде само свежа супа од зелка со ниска калорична содржина без кисела павлака, мајонез и со мала количина сол. Готвење ова јадење се препорачува секојдневно, така што зеленчукот во супата не ги губи нивните корисни својства.