Компот од слатка цреша сигурно ќе ужива секој и ќе донесе задоволство со својата богата боја, божествен вкус и вкусна арома. Денес ќе ви кажеме како да готвиме компот од слатката цреша.
Слатка цреша компот со цреши
Состојки:
- цреша - 1 кг;
- вода;
- шеќер - 250 гр.
Подготовка
Значи, ги избираме зрелите, цели бобинки, уредно ги отстрануваме педикелите и коските не може да се отстранат. После тоа, црешата се мие, фрлена назад кон сито и остава да исцеди. Ние ја исплакнете садот во топла вода со пиење сода, стерилизирајте го и исушете го. Ние се шири на Бери и се прелива со стрмни врела вода. Следно, покријте го врвот со капак и оставете да впие околу 20 минути. Потоа, заменете го капакот со калај со посебен, капкрон со дупки и внимателно исцедете ја течноста назад во садот. Донеси го на вриење, истурете малку шеќер за да вкусите и варете додека не се растворат сите кристали. Пополнете ја нашата цреша со подготвен сируп и превртете го со клуч. Ние го завртиме теглата со капакот надолу, завиткајте го во топло ќебе и оставете да се излади за еден ден. Ние го чуваме пијалокот на ладно место не подолго од 1 година.
Компотирање на цреши без јами
Состојки:
- вода филтрирана - 2,5 литри;
- шеќер - 200 g;
- цреша - 700 g;
- лимонска киселина - 0,5 лажици.
Подготовка
Црешите се темелно измиени и внимателно ги земаат сите коски. Потоа ги ставаме во голем сад, истурете вода и вријте неколку минути. Овој пат ги стерилизираат теглите, ги пополнуваме со цреши и ги пополнуваме со подготвена врела вода. Покријте го врвот со стерилен капак и оставете го околу 15 минути. Понатаму течноста се филтрира, се истури повторно во чиста тава, истурете го шеќерот и фрлајте ја лимонската киселина. Ние го донесуваме компотот до вриење и истурете ја црешата до самиот врв. Како што е вообичаено, со кантата ќе ги спуштаме конзервите, а еден месец подоцна ќе можете веќе да уживате во вкусно вкусен пијалак.
Компот на цреша и цреша
Состојки:
- зрела слатка цреша - 200 гр;
- цреша - 200 g;
- кајсии - 200 g;
- свежа вода - 1 л;
- шеќер - 250 гр.
Подготовка
Значи, кајсии, цреши и цреши темелно се мијат, ги отстранува сите коски и стебла. Однапред ги подготвуваме конзервите, пополнувајте ги половина со бобинки и истурајте на врвот со стрмни врела вода. Оставете да стои 10 минути, а потоа филтрирајте ја течноста, истурете во тенџере, фрлете шеќер и варете 10 минути. На конзервите го ставаме топла сируп, ги натопиме со капаци, ги превртиме и ги завиткаме со топло ќебе. Ние го оставаме компотот во оваа форма се додека не се излади целосно, а потоа го пренесуваме во подрумот за складирање.
Компотирање на слатка цреша и црна рибизла
Состојки:
- цреша - 1 кг;
- црна рибизла - 130 гр;
- вода - 1 л;
- шеќер - 300 гр.
Подготовка
Бобинки се подредени, внимателно измиени и ги отстрануваме ѓубрето и лисјата. Потоа ја шириме рибизла и слатка вишна во чисти тегли и пополнете го со топол сладок сируп. Ние ги ставаме стерилизирани минути за 25, а потоа се тркалаат на кориците и ги превртуваат.
Компотирање на бели цреши
Состојки:
- бела вишна - 400 g;
- миризливи бибер грашок - изклинвам;
- цимет - 0,5 стапки;
- банонија - 1 парче;
- орев зелен орев - 0,25 лажици.
- Свежа нане - за декорација;
- Основен коријандер - 0,25 лажици.
- Земјиште ѓумбир - 0,25 лажици.
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ние миеме бела цреша, ставете ја во тенџере, пополнете го со вода и гответе го. По 15 минути, додадете бибер, кади и стап за цимет. После тоа, го фрламе остатокот од зачините и зачините по вкус, истурете го шеќерот и вријте уште 15 минути. Потоа филтрирајте го пијалокот, повторно го вари и истурете го во градилиште. Ние го ладиме и служеме на масата, украсувајќи ги со свежи листови од нане, по желба.