Пченкарен скроб - производ добиен од пченкарни кернели, има млечно бело со жолтеникава боја и карактеристичен мирис. Овој производ се раствора добро и во студена и топла вода, и благодарение на имотот на пченкарен скроб за оток, се користи за подготовка на храна, домашна и произведена во фабрика, како згуснувач.
Неодамна, приврзаниците на здрава исхрана агитираат да ги напуштат производите што содржат скроб. Меѓутоа, за да се суди за користа и штетите од пченкарно дрво, треба да се разберат неговите својства, како и индикации и контраиндикации за употреба.
Придобивките од пченкарен скроб
Скроб, направен од семе од пченка, има добар витамински и минерален состав, поради што позитивно влијае на нервниот систем и менталната активност, а тоа е важно, со оглед на брзиот темпо на модерниот живот.
Сепак, има повисока калорична вредност, споредлива со компири, околу 343 kcal. / 100 g на производот и содржи главно јаглени хидрати. Тоа се јагленохидратите содржани во пченкарно дрво што многу ги избегнуваат да го користат. И залудно, бидејќи се состои од комплексни јагленохидрати, кои немаат никаква врска со штетните моносахариди.
Скроб од пченка се покажува кај луѓето кои страдаат од дијабетес, бидејќи може да го контролираат нивото на шеќер во крвта. Во детската храна, исто така, тоа не го прави без, бидејќи не содржи глутен, што некои деца имаат алергии или нетолеранции.
Со хипертензија и кардиоваскуларни нарушувања, скроб придонесува за подобрување на васкуларниот статус. Минералниот состав на пченкарен скроб позитивно влијае на имунолошкиот систем, па дури и го намалува холестеролот, а исто така има изразен холертичен ефект.
Штет на пченкарен крах
Во прилог на индивидуална нетолеранција и алергии на пченка, не е неопходно да се зема скроб за луѓе со тенденција да формираат згрутчување на крвта, проблеми со дигестијата, горушица и дебелина .
Посебно внимание треба да се обрне на потеклото на производот. Од кога се третираат со пестициди и многу минерални ѓубрива, употребата на пченкарен скроб
Пченкарен скроб со слабеење
И покрај фактот дека скроб е високо калоричен производ, сепак може да изгубите тежина со неа. Важно е само да се сеќавате на смислата на мерката и да не ги надминувате препорачаните норми за содржината на јаглехидратите во исхраната. Покрај тоа, популарната диетанска диета ги советува оние кои губат телесната тежина активно да користат кученца за готвење домашни колачи.
Исто така, е вредно внимателно да се проучи составот на користените производи, бидејќи во многу од нив се наоѓаат скроб, од слатки до полупроизводи и колбаси.