Оревите ја збогатуваат нашата исхрана со широк спектар на есенцијални хранливи материи. Тие содржат некои Б витамини (вклучувајќи фолна киселина, неопходни за жени), витамин Е , минерали: калциум, железо, цинк, калиум и магнезиум, антиоксиданти (селен, манган и бакар), како и други антиоксидантни соединенија (флавоноиди и ресвератрол ) и растителните стероли.
Во 2013, австралиските нутриционисти вклучуваа ореви во заедничка група на храна со протеини, како што се месото, рибата, живината, јајцата и мешунките.
Ореви се здрава растителна храна со висока содржина на здрави масти, протеини и влакна. А сепак тие често стануваат извор на недоразбирање за оние кои сакаат да управуваат со нивната тежина. Препорачаната доза е 30 грама дневно. Дополнителните 10 g може да се користат како замена за други извори на масти за јадење.
Нутриционистите предупредуваат дека е подобро да се воздржат од јадење солени ореви, бидејќи производителите додаваат премногу натриум во нив. Ако не сакате да јадете сурови ореви, обидете се да ги исушите дома. Ова ќе ја намали содржината на фитинска киселина, која малку се меша со асимилацијата на сите потребни хранливи материи и ги уништува бактериите кои секогаш се наоѓаат во суровата храна. Важно е само да не бидеме ревносни со печење - постојат студии кои потврдуваат дека интензивната термичка обработка создава канцерогени елементи во оревите.
Предности на различни видови ореви
Борови ореви:
- поддршка на здравјето на срцето;
- помогне во намалување на апетитот;
- тие наплаќаат со енергија;
- помогне да се задржи младите;
- се обезбеди нормално формирање на телесни ткива;
- обезбеди комплетен пренос на генетско наследство.
Бразилска орев:
- учествува во превенција на рак на простата;
- учествува во спречувањето на рак на дојка;
- ја зголемува активноста на антиоксидантите - супстанции кои не штитат од формирање на канцерогени тумори;
- ги заменува изворите на храна на "добри" масти;
- обезбедува силни, здрави коски.
Кашу:
- го подобрува видот;
- обезбедува пристап до кислород до сите ткива и клетки на телото;
- ја подобрува меморијата;
- го стабилизира крвниот притисок;
- обезбедува здрава и силна коса;
- формира силни коски;
- ја стабилизира работата на нервниот систем;
- учествува во спречувањето на жолчни камења;
- штити од влошување на мозочната активност поврзана со возраста.
Лешник:
- помага да се воспостави нормално формирање на телесни ткива;
- се бори со спазми;
- ја заштитува кожата од предвремено стареење;
- форми густи коски и еластични, тврди мускули;
- нормализира дигестивниот тракт;
- враќа оштетена ДНК;
- го прилагодува оптималниот режим на нервниот систем.
Пекан:
- ја прочистува крвта;
- дава задолжен за живост и енергија;
- го подобрува расположението, го подобрува целокупното здравје;
- помага во борбата против невролошки болести.
Бадеми:
- ја намалува тежината (супстанциите содржани во бадеми, активно учествуваат во согорување на маснотии);
- ги зајакнува ѕидовите на артериите;
- држи здрави заби и силни коски;
- ја намалува инсулинската резистенција;
- го стабилизира нервниот систем;
- ја подобрува функцијата на мозокот;
- го намалува нивото на "лош" холестерол, ја чисти крвта.
Кикирики:
- ги обновува клетките на кожата;
- придонесува за уште ритам на срцевите отчукувања;
- учествува во спречувањето на рак;
- учествува во спречувањето на жолчни камења;
- учествува во спречувањето на Алцхајмеровата болест;
- ја подобрува когнитивната функција, се бори со опаѓање на возраста во интелигенцијата;
- го задржува здравјето на репродуктивниот систем.
Кокос :
- Олеснување на интоксикација, го чисти телото;
- наплаќа со живост и енергија;
- значително го зголемува имунитетот;
- промовира распуштање на бубрежни камења.
