Содржината на натриум во прехранбените производи ретко станува проблем, бидејќи овој елемент е присутен речиси насекаде, и што е најважно - во таков редовно консумиран производ како сточна сол. Тешкотијата лежи во фактот дека е важно да се одржи оптимална рамнотежа без да се акумулира вишокот на натриум и да не се ограничува премногу.
Зошто треба да знаете која храна содржи натриум?
Храните богата со натриум се од витално значење за голем број важни процеси во телото. Зборувајќи од негативен аспект, недостатокот на потребното количество натриум води кон следниве проблеми:
- низок притисок;
- ниско расположение;
- срцеви палпитации;
- ретардација;
- повреда на миокардни контракции;
- апатија;
- уништување на некои крвни клетки (хемолиза);
- зголемена форма на тромб;
- задебелување на крвта;
- конвулзии.
За да спречите такви непријатни појави или да ги отстраните со текот на времето, треба да бидете сигурни дека натриумот во храната е во доволни количини. Во исто време, важно е да се спречи вишокот на натриум, кој се карактеризира со следниве карактеристики:
- намалена бубрежна функција;
- зголемена ексцитабилност;
- задршка на течности во телото;
- едем;
- мускулни грчеви;
- моторна анксиозност;
- артериска хипертензија;
- треска.
Содржината на натриум во храната треба да биде ограничена: храната подготвена без сол, сеуште носи 2-3 грама, а дневната норма на лицето - 4-6 грама. Така, дозирање храна само малку, ќе се постигне оптимална рамнотежа.
Која храна содржи натриум?
Производите што содржат натриум не се сами по себе ретки или непопуларни. Важно е да се избегне нивното изобилство во нивната исхрана, бидејќи тие секогаш доведуваат до нерамнотежи и наштетување на телото. Ограничете ја храната во која има многу натриум. Нивната листа вклучува:
- солени путер или маргарин;
- сите видови сирења, вклучувајќи меки;
- Сланина, пушено месо, шунка, колбаси, колбаси;
- конзервирано говедско месо, конзервирано месо, желе;
- месни и рибни полуготови производи;
- пушеле или солени риби и морски плодови;
- било конзервиран зеленчук направен со сол, вклучувајќи и кисела зелка;
- пржени и солени ореви;
- сите индустриски сосови, маснотии, кечап, преливи за салата;
- сите инстант супи, супа коцки;
- чипс, крутони, закуски за пиво.
Производите со висока содржина на натриум обично се тешки за повикување здрава храна. Обидете се, ако не и целосно ги напуштите, тогаш, барем, значително да ја намалите нивната употреба.