Како по правило, храната богата со протеини, ги интересира оние што се преземаат за себе, почнаа да губат телесната тежина и да присуствуваат на салата. Сепак, вреди да се разбере прехранбените производи на било кое лице, бидејќи без тоа едноставно е невозможно да се направи здрава диета за себе, што ќе помогне да се одржи здравјето и виталноста на надморска височина. Од овој напис ќе дознаете каква храна е богата со протеини, како и зошто се потребни и што ќе се случи ако телото доживее дефицит во нив.
Зошто ни е потребна храна богата со протеини?
Протеини (протеини, полипептиди) - ова е важен елемент на исхраната на човекот, чие присуство е неопходно за здрав метаболизам . Тие вршат многу важни функции:
- Колагенот ја формира основата на сите коски, тетивите, 'рскавицата и е одговорен за еластичноста на длабоките слоеви на кожата;
- кератин е основа на косата и е важен за одржување на нивното здравје;
- протеинот е генерално важен за заштита на телото од акумулација на токсини;
- протеинот, кој е дел од крвта и другите течности на човечкото тело, може да ги неутрализира вирусите и бактериите.
- кога дигестивниот протеин се распаѓа во амино киселини - некои од нив одат да градат мускулно ткиво, а некои се претвораат во гликоза, давајќи енергија.
Така, вклучувајќи доволно протеини во вашата исхрана, го одржувате здравјето, убавината и разните важни функции на телото.
Најмногу храна богата со протеини
Храна која содржи максимална количина на протеини се производи од животинско потекло. Научниците открија дека протеините на таков план подобро се апсорбираат од телото. Покрај тоа, оваа категорија генерално се смета за комплетна протеинска храна, бидејќи во прилог на протеините, постои комплетен сет на амино киселини (за разлика од протеинот од растително потекло, во кој сет е нецелосен - исклучок е само соја).
Значи, кон протеинска храна од животинско потекло е:
- месо (говедско месо, свинско месо, игра, итн.);
- птица (пилешко, мисирка, гуска, итн.);
- риба (пастрмка, птица, харинга - сите сорти);
- јајца (особено пепел);
- млеко и сите млечни производи;
- урда;
- сирење.
Тоа е оваа храна која обезбедува најдолго сатурација и корист за телото. Користејќи ги секојдневно, го помагате вашето тело да ги добиете сите неопходни супстанции.
Растителна храна богата со протеини
Растителна храна, исто така, може да биде протеин, но, во прилог на соја, овие производи не ги содржат сите потребни амино киселини (валин, леуцин, треонин, триптофан, метионин, изолеуцин, лизин, фенилаланин). За да ги добиеме во вистинска сума, вреди да ги земеме во вистинските комбинации:
- печурки + житни култури;
- печурки + ореви;
- мешунки + житни култури;
- грав + ореви;
- грав + мешунки од друг вид.
Во прилог на печурки, мешунки и ореви, оваа листа исто така вклучува семиња, persimmons, ѓумбир, спанаќ , обоени и брзински зеле, авокадо и аспарагус. Комплетна листа на храна богата со протеини може да се види во табелата.
Знаци на протеински проблеми
Знаејќи каква храна е богата со протеини, компетентно можете да ја изградите вашата исхрана и да ги избегнувате прекумерните отстапувања од нормата во двете насоки. Впрочем, исхраната треба да биде, пред се, избалансирана и хармонична. Размислете за знаците дека вашата исхрана е погрешно изградена во смисла на протеини.
Кога има недостаток на протеини во телото, постојат такви симптоми:
- физичка слабост;
- намалена сексуална желба;
- намален имунитет;
- метаболички нарушувања;
- мускулна атрофија;
- кај деца, ретардација на растот.
Ако, напротив, консумирате премногу протеини, ќе има знаци на вишок:
- кршливост на коските;
- проблеми со бубрезите;
- Склоност кон едем;
- развој на гихт;
- појава на вишок тежина.
Експертите се сигурни: секое лице има своја стапка на потрошувачка на протеини. Се верува дека поради здравјето не може да се јаде помалку од 40 грама протеини дневно, но повеќе од 110 g исто така не се препорачува.
| | |
