Салата од ferns припаѓа на ретка категорија на егзотични јадења, кои се разликуваат во многу корисни својства. Сочните пука имаат изразен вкус од печурки и совршено се комбинираат со месо, зеленчук, азиски сосови и зачини. Пржени, варени или маринирани, тие се одличен мезе за секоја маса.
Како да се направи салата од папрат?
Салата со папрат - рецепти, со кои можете да подготвите разни закуски. При готвење се користат свежи и солени пука. Пред да готвите, и двата мора да подлежат на термичка обработка. Тие се натопени во солена вода за да се избегне горчлив вкус, се вари или пржете, а потоа додадете во закуски.
- Вкусни салати од папрат не ги привлекуваат само квалитетот на храната, туку и едноставноста за готвење.
- Солени папрати треба да се натопени во ладна вода 3 часа. Свинското месо и лукот мора да се залепат во сос од соја. По 3 минути, ставете ги папратните парчиња и пржете уште неколку минути. Додај чили, соја сос и служи на маса.
- Натопениот папрат може лесно да се пржи во тава со кромид и ракчиња. Додадете неколку лажички сос од домати и 10 минути за да впиете. Можете да служите салата топли или разладени.
Свеж фер салата - рецепт
Свежата папратна салата се однесува на ретки деликатесни садови кои можат да се готват само во мај, за време на зреењето на пука. Треба да се запамети дека свежи растенија треба да се натопени за еден ден во ладна вода, по вриење. Варен зеленчук многу брзо пржени, додавајќи вкус сос од соја и лук.
Состојки:
- свеж папрат - 500 гр;
- морков - 80 g;
- чешне лук - 4 парчиња;
- соја од соја - 100 ml;
- црвен пипер - 5 g;
- масло - 60 ml.
Подготовка
- Свеж папрат врие во солена вода еден ден, често менувајќи ја водата.
- Гответе 10 минути.
- Исечете го кромидот и морковот. Додај папрат и СРЈ.
- Внесете го соја сос, лук. Промешајте.
- Салата од свежи ferns, испрати на студ за два часа.
Салата од папрат солени
Салата од папрат без месо ќе ги задоволи приврзаниците на вегетаријанска храна. Тој е лесен, нискокалоричен, корисен и супериорен во однос на протеините што содржат месо. Садот е подготвен од солени папрати и не бара време за термичка обработка. Вие само треба да ги собереш натопени пука во оцет и лук, и по 2 часа се мешаат со свеж зеленчук.
Состојки:
- солени папрати - 400 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домати - 2 парчиња;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- чешне лук - 4 парчиња;
- масло - 120 ml;
- оцет - 20 ml;
- шеќер - 10 g;
- свеж магдонос - неколку.
Подготовка
- Потопете го пукањето во вода 3 часа.
- Парче, се меша со путер, оцет, шеќер и лук.
- Испрати на студ за 2 часа.
- Исечете свеж зеленчук.
- Поврзете ги со папратот.
- Салата од солени папрати сезона со масло, зелена и служи на маса.
Папрат салата во корејски стил
Салата од папрат солени на корејски - најпопуларен вид на закуска. Функција - во изобилство на зачини, чија количина може да го регулира зачин и острина. Да пукаат апсорбира повеќе вкусови, тие се зачинети со топли. По ладењето, тие се испраќаат да застанат на студ. Оваа салата често служи како основа за готвење на вториот курс.
Состојки:
- солени папрати - 500 g;
- масло - 100 ml;
- соја од соја - 70 g;
- чешне лук - 4 парчиња;
- папрака - 5 g;
- црвен пипер - 5 g;
- семе од коријандер - 10 гр.
Подготовка
- Протресете пука 3 часа.
- Се вари 5 минути.
- Сечете и сезона со зачини, лук, сос од соја и путер. Промешајте.
- Оставете ја салатата на папрат 10 минути во топлина, а потоа се лади.
Папрат салата со моркови и кромид
Салатата со папрат и моркови се карактеризира со едноставност, која е својствена за многу азиски јадења. Потребна е само тегла од солени пука, кромид, морков и традиционални зачини. Посипете ги пука, испржете ги, и комбинирајте ги со кромидот и морковот. Салата може да се чува на студ неколку дена, постепено апсорбирајќи ја сок и арома.
Состојки:
- папрат - 250 g;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- сос од соја - 60 ml;
- масло - 80 ml;
- црвен пипер - 5 гр.
Подготовка
- Протресете пукали 5 часа.
- Парче, пржете 3 минути.
- Фрли одделно кромидот.
- Се меша со моркови и пука.
- Сезона со сос, бибер и путер.
- Едноставна салата со папрати треба темелно да се измеша и да се служи на масата.
Папрат салата со месо
Салата папрат со месо и кисела краставица е во можност да ги красат празничната маса. Шарена антена е беспрекорна и арома, и техника на режење. Вториот е важен, бидејќи садот треба рамномерно да впие за неколку часа. Посебна пикантност ќе додаде свеж краставица, која за кратко време се стекнува со кисели вкус.
Состојки:
- мариниран папрат - 250 g;
- говедско месо - 250 g;
- свеж краставица - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- чешне лук - 4 парчиња;
- оцет - 40 ml;
- соја од соја - 30 ml.
Подготовка
- Месо и кромид се сече на ленти и пржете.
- Ставете го папратот и оставете го уште 7 минути.
- Додадете краставица, лук, оцет и соја од соја. Промешајте.
- Салата од папрат инсистира на 3 часа.
Папрат салата со јајце
Салата од папрат со јајца и мајонез - хранлива закуска, вешто адаптирана за гастрономски словенски предиспозиции. Комбинацијата на едноставни производи со егзотични пука зафаќа не само избалансиран вкус, туку и леснотија на подготовка. Овие компоненти се варат, исечени и облечени со мајонез.
Состојки:
- солени папрат - 350 g;
- јајце - 3 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- мајонез - 120 гр.
Подготовка
- Потопете го папратчето 7 минути.
- Гответе ги јајцата и морковот.
- Исечете ги сите состојки, зачинете со мајонез и измешајте.
Зачинета салата од папрат
Салата од папрат папрат е носител на корејски кулинарски традиции и претпоставува присуство на запалени зачини. Орљак брзо го стекнува посакуваниот вкус и, според тоа, на побарувачката за време на готвењето. Главната работа е дека закуската не е само зачинета, но исто така и крцкава. За ова, пука се пржи во вок, да се ослободи од вишокот на течност.
Состојки:
- солени орел - 350 g;
- кромид - 2 парчиња;
- врела вода - 70 ml;
- чили пиперка - 1/2 парчиња;
- сос од соја - 60 ml;
- масло - 50 ml.
Подготовка
- Потопете го орелот 8 часа.
- Намастете го кромидот и исечената чили.
- Истурете го сосот и врелата вода.
- Додајте зеле и пржете ги 7 минути на висока топлина.
Папрат салата со печурки
Салата од пука од папрат станува особено хранлива, вкусна и нежна, ако додадете печурки на неа. Бидејќи тие се слични по вкус на вкусни пука, оваа комбинација активно се користи при готвење. Сите компоненти се подготвуваат многу брзо и се толку совршени што, покрај пар лукчиња, тие не бараат никакви други додатоци.
Состојки:
- солени папрат - 200 гр;
- шампињони - 180 g;
- чешне лук - 5 парчиња;
- соја од соја - 40 ml;
- масло - 60 ml.
Подготовка
- Протресете пукали 7 часа.
- Парче и пржете во масло со лук.
- Одделно ќе ги консумирате печурките.
- Поврзете се со пука, сезона со сос.
Папрат салата за зима во лименки
Салата од папрат за зима ќе донесе разновидност во исхраната, дополнувајќи ја со корисен производ. Со оглед на кратката сезона на свежи пука, ова складирање се смета за правилно и финансиски прифатливо, особено кога се бере од рака. Предноста на палтото е тоа што може да се користи како сос или облекување за топла јадења .
Состојки:
- свеж папрат - 900 g;
- оцет - 40 ml;
- соја од соја - 50 ml;
- шеќер - 10 g;
- сол - 5 g;
- масло - 100 ml.
Подготовка
- Протресете пука за еден ден во водата.
- Готви за 7 минути.
- Додајте путер, сос, оцет, шеќер и сол. Промешајте.
- Ставете ја во стерилна тегла, покријте и испратете во студ.