Стрелки од лук за зима - рецептот за готвење е едноставен и достапен за секого. Можете да ги зачувате работните парчиња само во фрижидер, во подрумот, во складиштето или дури и во замрзнувачот. И отворање нив во зима, можете да уживате во лето, со карактеристични ароматични садови.
Што да направите на лук стрелците за зимата?
Заготовки од стрели на лук за зима - вистинско наоѓање во студената сезона, отворање кое, веднаш го вдишува мирисот на летото. Не секој знае дека стрелецот е одлична адџика, кавијар, лехо. Во маринованата форма тие имаат одличен вкус, но за да се направи сето тоа работа, треба да знаете некои тајни. Препораките дадени подолу ќе помогнат да се справи со задачата совршено.
- Рецептите за лук стрели за зимата се едноставни и без проблеми. Пукањата треба да имаат темно зелена боја.
- Суровините за обработените предмети најчесто се мијат во сито под млаз вода.
- Ако сакате да добиете униформа маса на стрели, тогаш еден мелница за месо ќе биде комплициран. Подобро е да ги мелеме во мешалка, тогаш масата ќе се претвори мазна и без влакна.
Како да ги собереш стрелите на лук за зима?
Рецептот за мариноване на лук стрелци за зимата е толку едноставен што дури и оној кој одлучил да ги разбере деталите за конзервација за прв пат, ќе може да се справи со задачата. Убавината на овој работното парче е тоа што може да се чува до самата пролет, дури и во услови на градски стан. И ова е многу погодно, бидејќи подрумот воопшто не е.
Состојки:
- стрели од лук;
- вода - 1 литар;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- оцетна суштина - 1 кафена лажичка;
- ловоров лист;
- сол - 40 g;
- сладок пипер грашок.
Подготовка
- Во стерилизирани полу-литарски лименки фрлаат 5-6 парчиња миризлива бибер и ловоров лист.
- Цврсто поставете ги измиените лук стрели и истурете вода што врие.
- Минути од 3 заминат, а потоа исцедете ја водата во тава, додајте сол, шеќер, оцет и по вриење со добиените течни стари стрели.
- Понатаму, тегли се стерилизираат околу 3-4 минути во водена бања, валани и испратени за складирање.
Лук раце за зима преку мелница за месо
Јадењата на лук стрели за зима имаат една убава карактеристика - тие се подготвуваат многу брзо, но тие се претвораат во мирисна и апетитна. Тестенини, чиј рецепт е даден подолу, се уште може да се вари околу 10 минути, мешајќи, а потоа истурете ги тегли и се тркалаат. Тогаш работното парче може да се чува и само во оставата, чајната кујна.
Состојки:
- лук стрели - 1 кг;
- бибер, земјата коријандер - 1 лажичка;
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- сол - 25 гр.
Подготовка
- Стрелки од лук се извртени во мелница за месо или блендер.
- Додајте зачини, сол, путер и добро се мешајте.
- Поставете ја добиената маса во чисти, херметички запечатени лименки.
- Тестенини од лук стрели за зимата се чуваат на студ.
Лук стрелка за зимски Леќата
Зачинот со чешнички од лук за зима е вистинско стапче. Можете да го додадете во варени компири. Можете да го користите како маринада за месо. Со риба, исто така, оди добро. Леќата се покажува многу остра, па затоа се користи многу економски. Од одредената количина на компоненти ќе излезат 4 полулитарски тегли од ароматска мешавина.
Состојки:
- лук стрели - 1 кг;
- огрозд - 1 кг;
- зеленчук од копра и cilantro - 50 g;
- сол - 1,5 лажици. лажици;
- масло - 100 ml.
Подготовка
- Стрелки од лук и цариградско грозде се минуваат низ мелница за месо, а потоа се мелат во блендер.
- Во добиената маса, додадете сол, смачкана зелена боја и масло.
- Ширење на зачини на тегли, покријте со капаци и чувајте на студ.
Лечо на лук стрели за зима
Стрелите на лук за зима, рецептот за готвење, кој е прикажан подолу, е одличен додаток на варени компири и други јадења. Задебелени раце испаднат многу нежно. Тие личат на низа од грав. За време на калењето, вкусот на лукот се намалува, а производот станува пријатен, но останува миризлив.
Состојки:
- лук стрели - 1 кг;
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
- домат - 1 кг;
- вода 250 ml;
- масло - 50 ml;
- сол, црн пипер.
Подготовка
- Стрелки од лук се сече на парчиња.
- Во тава, загрејте го маслото, додадете стрели, лесно испржете, истурете во вода и чувајте околу 10 минути.
- Доматите се извалкаат со вода што врие, се излудува, се сече на случајни парчиња и се додава во тава на стрелите.
- Сето ова е солено, зачинето со вкус и гасне за 5 минути.
- Потоа додадете смачкан лук и варете уште 5 минути.
- Лук стрели во домат за зима лежат на стерилизирани тегли, навиваат, превртуваат и оставаат додека не се ладат.
- Чувајте ги овие празни места на студ.
Adjika од лук стрели за зима
Сос од лук стрелци за зима е вистинска глина на витамини и други корисни супстанции, бидејќи производите не се подложени на термички третман. На нафта за палка е подобро да се користи рафинирано, а не да го прекине аромот на лук. Доколку сакате, доматот може да се додаде во аџика. Премногу ќе биде многу вкусна.
Состојки:
- лук стрели - 1 кг;
- Бугарски црвен пипер - 1 кг;
- сол.
Подготовка
- Лук рацете, заедно со сладок пипер, се пренесуваат преку мелница за месо.
- Резултирачката мешавина е солена, по желба, се додава масло, се меша и се складира во фрижидер за складирање.
Кавијар од лук стрели - рецепт за зима
Стрелите на лук за зима, едноставен рецепт за кој е прикажан подолу, се неверојатно вкусни и ароматични. Ако немате сок од домати, можете безбедно да ја користите доматната паста. Но, тогаш прво мора да се разреди со вода. Износот на шеќер, сол и оцет може да се промени во зависност од личните вкусови.
Состојки:
- лук и лук раце - по 1 кг;
- сок од домати - 1 стакло;
- сол - 1 лажичка;
- шеќер - 2 лажици.
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- масло.
Подготовка
- Лук и лук стрели се сече на издолжени парчиња и пржете во тава додека не ја менуваат бојата.
- Истурете домат, сол, шеќер.
- Истурете маса околу 20 минути.
- Потоа, со помош на потопен блендер, тие се пробиваат.
- На крајот истурете оцет - е подготвена закуска од стрелите на лук за зима.
- Поставете ја масата над стерилизираните тегли и капа.
Лук стрели со масло за зима
Стрелки од лук за зима, замрзнати во масло - тоа е невообичаено вкусно и оригинално. Зачинет путер ќе даде необичен пикантен вкус за садови од варени компири и друга храна. Тоа едноставно може да се шири на леб и да ужива во невообичаен вкус. Но, за да ја направите палката навистина вкусна, треба само да користите масло со висок квалитет.
Состојки:
- путер - 200 g;
- лук стрели смачкана - 3 лажици. лажици.
Подготовка
- Маслото се омекнува на собна температура.
- Додај ситно исечени лук стрели во неа и мачкам со вилушка.
- Ставете ја масата на фолијата во облик на колбаси, пресвртете ги и завиткајте ги советите.
- Испратете го работното парче до замрзнувачот.
Лук раце на корејски за зима
Рецепт за лук стрелец во корејски за зима е многу едноставен и достапен. Можете да послужите како подготовка со пржени или печени меса, варени компири. И тоа е одлична закуска за топли пијалаци. Кога ќе му служите на храната по волја, може да се искине со семе од сусам. Тогаш сликата ќе биде целосно завршена!
Состојки:
- лук стрели - 3 гроздови;
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
- оцет - 1 лажичка;
- шеќер - ½ лажиче;
- лаврен лист - 4 ЕЕЗ.
- Леќата за моркови на корејски - 1 лажица масло. лажица;
- сол;
- растително масло.
Подготовка
- Стрелите се сечат на парчиња 4-5 см и се пржат додека не се омекне.
- Додадете шеќер, ловоров лист, зачини, оцет, сол.
- Како резултат на масата се загрева, мешање и почекајте додека сосот не се згусне.
- Додај мелени лук, се промешува и лежеше на тегли и покријте ги со капаци.
- Чувајте го работното парче на студ.
Како да се замрзне лук стрели за зима?
Замрзнувањето лудни стрелки за зимата е уште еден начин за подготовка на овој корисен производ за понатамошна употреба. Тоа е погодно да се направи ова во мали силиконски калапи за cupcakes или слатки. Од нив, работното парче е извонредно извлечено. И во зима можете само да фрлите таква фигура во компири или супа, а садот ќе игра со нови вкусови.
Состојки:
- стрели - 500 g;
- маслиново масло - 50 g;
- сол - 1 лажичка.
Подготовка
- Лук рацете уништени, истурете во масло, сол.
- Истурете го во мали калапи и ставете го во замрзнувачот додека не замрзне.