Без кромид многу е тешко да се замислат различни први и втора јадења, како и многу салати. Се додава во храната во свежа форма, како и подготвена на разни начини. Кисения кромид добро се вклопува со пржено месо , харинга и се користи дури и како закуска. Ајде да дознаеме како правилно да маринираат кромид.
Како да го маринирам кромидот за пица?
Состојки:
- плитки кромид - 500 g;
- вино или бел оцет - 100 ml;
- лимон - 0,5 парчиња;
- лаврен лист, бибер црн грашок, шеќер, сол - по вкус.
Подготовка
Значи, кромидот прво мора да биде подготвен. За да го направите ова, прво го стави во тенџере, истурете ладна вода и впие околу 30 минути. Ова се прави така што лушпата е добро и брзо отстранета. Потоа, користејќи мал остри нож, ги чистиме светилките под ладна вода. Однапред подготвуваме мали тегли со капаци.
Исчистениот лук добро изми, отстранувајќи ги остатоците од лушпата, и става во не-оксидирачки сад, на пример, пластичен контејнер. После тоа, натопете сок од кромид со половина лимон и додадете 1 лажичка сол. Потоа истурете го со ладна вода, така што нивото на течноста е на ниво со кромид и чист во фрижидер за еден ден. Во ова време, кромидот е добро заситен со сок од лимон и сол.
Сега ние подготвуваме маринада: во тенџере истурете 2 чаши ладна вода, фрлајте солза, една лажица шеќер, неколку ловерови лисја и бибер пипер. Истурете ја вистинската количина оцет и ставете ги садовите на средно оган. Доведете ја марината до вриење и ставете го во него ладен кромид без течност. Гответе при малку вриење за 7-8 минути.
После тоа, го шириме кромидот во тегли, истурете ја марината на самиот врат и веднаш затворете ги капаците. Свртете ги теглите наопаку и оставете ги додека не се изладат целосно, покривајќи го врвот со топло ќебе. Ние чуваме мезе во оставата, чајната кујна или во фрижидер. Маринирани на овој начин, кромидот ќе биде подготвен за консумирање за околу еден месец. Ние го користиме за пица или како посебен гарнитура.
Колку брзо да се собере кромид?
Состојки:
- сијалица - 2 парчиња;
- сок од лимон - 30 ml;
- зачини.
Подготовка
Значи, светилките се чистат, мијат и рендан полу-прстени. Го ставаме во сад, истурете ја топла вода и оставете го тоа 15 минути за да се ослободите од горчината. Потоа исплакнете го кромидот, натопете пешкир и истурете сок од лимон.
Колку е вкусно да се маринира кромид?
Состојки:
- сијалица - 1 парче;
- јаболков оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- сок од домати - 0,5 маса;
- зачини.
Подготовка
Излупени кромид отсечени semirings, малку mime со рацете, па тој даде сок. Потоа истурете јаболков оцет, посипете со сол и црн пипер. После тоа, истурете го подготвениот зрак со сок од домати и оставете го да остане 15-20 минути. Крзниот кромид на овој начин се сервира со печено месо или пилешко.
Како да маринираат кромид за харинга?
Состојки:
- црвена сијалица - 2 парчиња;
- оцет 9% - 0,5 ул;
- шеќер - по вкус;
- вода - 1 предмет;
- сол - нотка.
Подготовка
Светилки се чистат, се мијат, извадете го филмот и исечете ги на половина прстени. Во тенџере истурете вода, фрлете сол, шеќер, микс, ставете го на оган и доведете до вриење. На крајот, истурете во оцет. Сега истурете ја подготвената маринада на топла маринада и оставете ја додека не се лади, покријте го со капак.
Голтавме кромид на харинга и додадеме малку растително масло. Таков зрак може да се јаде во секое време, целосно без страв од остар и непријатен мирис од устата. Ние чуваме кисела кромид само во фрижидер.