Советските производители на вафли можат да бидат електрични и неелектрични, слични на едноставни тави за пржење. Во прилог на методот на подготовка, постојат варијации и видот вафли: дебели и воздушни вафли се добри за појадок со сируп и мед, а тенки често се користат за "цевки" со крем или кондензирано млеко. Се фрлам во минатото, копајќи се во депозитите на кујнските додатоци, и уживајте во долго заборавениот вкус на советските вафли, а рецептите ќе ви ги кажуваме.
Рецепт за вафли за Советска електрична плоча за јадење
Најчесто тоа се вафли за електрични вафли кои се користат за подготовка на тенки вафли. Таквите вафли во топла форма може да се извалкаат во цевка и да се полнат со вашиот омилен крем, но решивме да им служиме едноставно со шеќер во прав.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 80 g;
- екстракт од ванила - 1/2 лажиче;
- путер - 120 g;
- брашно - 100 g;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- растително масло;
- шеќер во прав.
Подготовка
Размазајте ги јајцата со шеќер со помош на миксер. Без намалување на брзината, додајте го мешаниот путер (или маргарин) во мешавината на јајца, како и гасена со сок од лимонски сок. Брашното се сече и постепено се додава на останатите состојки, мешајќи постојано.
Вафли железо, претходно измиени и исушени, подмачкајте мала количина на растително масло со салфетка. Добро загреаниот црвен агрегат се полни со тест: истурете во центарот лажица тесто и стискајте ја горната половина на доброто вафли. По една минута и половина го извадиме тортата на фурата и ја натопиме во цевка. Ние служи вафли подготвени во советската електрична нафора со свежо овошје, посеан со шеќер во прав.
Рецептот за советските вафли
Состојки:
- брашно - 2 предмети;
- сол - 1 лажичка;
- прав за печење - 4 кафени лажички;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- топло млеко - 1 ½ ст.
- путер (стопен) - 1/3 од еден век;
- екстракт од ванила - 1 лажичка.
Подготовка
Во длабок сад, измешајте го преливото брашно, прав за пециво, сол и шеќер. Ние ги ставаме сувите состојки настрана. Вафли железо се подмачкува со масло и го стави на топла плоча.
Во посебен сад, победи јајца со млеко, стопен путер и екстракт од ванила. Постојано измешајте ги сувите состојки со размачкана и прелијте ги млекото со тенка линија. Измешајте хомогено дебело тесто. Истурете неколку лажици тесто на загреаното вафлено железо и затворете го уредот. Спреј ги оспосовите 3-5 минути од двете страни до златно кафеава боја. Ние им служиме вафли со стопен мед, сируп или сладолед.
Вафли за советската машина за правење вафли
Вафли може да биде интересна опција за делумна десерт на банкет или коктел. Оригиналната презентација и интересната мешавина на вкусови воопшто не потсетуваат на традиционалните советски рецепти, но за готвење ни треба едноставно ретро вафлено железо.
Состојки:
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- брашно - 1 предмет;
- вода - 1/3 кат;
- млеко - половина век;
- путер - 45 g;
- чоколада - 200 g;
- крем - 200 ml;
- ореви - 1 предмет;
- голема морска сол.
Подготовка
Одделете ги жолчките од жолчка и измешајте со шеќер до солидни врвови. Железо вафли подмачкува со масло и се поставува за да се загрее на оган.
Во сад, победи жолчки од јајца, брашно, млеко и стопен путер. Нежно додадете шлаг протеин во добиената смеса и се меша со шпатула.
Ние земаме дрвени сладоледи и ставаме на рабовите на вафленото железо. Истурете го тестото и покријте ја плочката со втората половина. Вафли ќе бидат подготвени за 4-5 минути.
Чоколадо се стопи. Оревите се скршени со нож. Готовите домашни вафли се натопени во чоколада, посеан со ореви и соли.