Љубовниците на ненадејните десерти сигурно ќе се согласат со изјавата дека боровинки се единствена Бери. Кислово-горчливо, совршено ја отстранува сладоста на кремите и печење, додава кора од чоколадни деликатеси и практично се практикува во сите сладки јадења. Денес ние подготвуваме вкусно пита од брусница во неколку варијанти.
Отвори песок пита со боровинки и јаболка
Состојки:
За тестот:
- брашно - 2 предмети;
- сол - краен случај;
- путер - 10 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
За полнење:
- портокал - 1 парче;
- јаболка - 2 парчиња;
- замрзнати брусница - 1 ст.
- суво грозје - 1/2 ст.
- шеќер - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Ајде да започнеме со подготовка на пита со местење на тестото: ние го помешаме брашното со слајд на масата, додајте малку сол, ставете го студеното масло на коцки во центарот на слајдот и со нож го исечете путер со помош на нож додека не се формира трошка. Пренесете ја трошката од тестото во сад и истурете 3-4 лажици мраз вода и измешајте мазно, но тесно тесто. Ние го делиме тестото на два дела, од кои секоја е завиткано со храна за храна, и се става во фрижидер.
Додека тестото се потпира во фрижидерот, можете да се справите со полнењето: кора од лимон и сок од портокал се мешаат со исечени јаболка, брусница, суво грозје и шеќер.
Тестото за тестото на тестото, тенкиот валани на прашина со површина од брашно, ставете ја обликуваната пита и наполнете го полнењето. Остатокот од тестото се сече на ленти, кои мора да се постават вкрстени во текот на полнењето. Подмачкајте ја питата со тепан јајце и посипете со шеќер.
Пита со брусница ќе се пече 30-35 минути на 200 степени.
Рецепт за згусна торта со брусница
Состојки:
- лиснато тесто - 250 g;
- јаболка - 3 парчиња;
- шеќер - 1/3 век;
- цимет - 1/2 лажиче;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- сушен брусница - 1/2 ст.;
- орев - 1/4 од предметот;
- сок од лимон - 1 Ѕ лажиче;
- јајце - 1 парче;
- шеќер во прав - за декорација.
Подготовка
Во сад, микс шеќер, цимет и брашно. Додај боровинки, замесени ореви и се меша. Јаболката се излупени, се сече на големи коцки и се попрскува со сок од лимон.
Лиснато тесто на прашина и сече во правоаголник 30 со 40 см. Пократката страна се претвора во себе и посипува со мешавина на шеќер, цимет, брусница и ореви. На врвот од прав, ги шириме јаболката и го свртиме тестото во ролна. Ние го поместуваме ролната на лист за печење, ја мазиме со претепан јајце и ја испраќаме за печење 20 минути на 180 степени. Завршени штруд со брусници попрскани со шеќер во прав и служеле на масата.
Квасец од квасец со брусница и кисела павлака
Состојки:
- брашно - 500 g;
- млеко - 1 ст.
- квасец (свежи) - 50 g;
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 1-1 / 2 предмети;
- павлака - 400 g;
- брусница - 1 ст.
- путер - 100 гр.
Подготовка
Го бришеме брашното на маса, во центарот на ридот правиме дупка во која го ставаме расфрлен свеж квасец и лажичка шеќер. Пополнете квасец со топло млеко и оставете да се растури 10-15 минути. Подигање на брашно од рабовите до центарот, постепено месете го тестото
Измешајте ја павлаката со шеќер и јајце. Тестото се валани и се става во сад за печење со високи страни. Пополнете ја основата на тестот со кисела павлака, а на врвот ги шириме бобинки од боровинки. Пред да ја ставите тортата во рерната, поставете ги парчињата путер на неа. На брусница пита ќе се готви за 20-25 минути на максимална температура. Пополнете го готовиот десерт со шеќер во прав.
Ако сакате да направите торта со боровинки во мултиварк, тогаш изберете го режимот "Печење" за автоматско време.