И покрај тоа што тиква мафини се традиционални деликатес на есенската сезона, ние искрено веруваме дека вашите омилени јадења може да се јаде во текот на целата година, ве советуваме да ги готви во пролет. Се разбира, искористувајќи ги вкусните рецепти од овој материјал.
Постен тиква мафини - рецепт
Сите набљудувачки постот или избегнување на изгледот на производи од животинско потекло во менито, предлагаме да ги подготвуваме овие едноставни тикви мафини без јајца и млеко, за кои едната трета ест веројатно нема да може да се разликува од класичните мафини.
Состојки:
- ленено семе - 15 g;
- Тик пире - 230 g;
- мед - 115 ml;
- растително масло - 115 ml;
- јаболко пире - 115 ml;
- брашно од цело зрно - 115 g;
- брашно од брашно - 135 g;
- сода - 1 кафена лажичка;
- прашок за пециво - 1/2 лажиче;
- неколку чоколадни чипови.
Подготовка
Замена на јајца во овој рецепт ќе биде јаболко пире, кое можете да го купите подготвено во одделот за детска храна или да направите свој. Заедно со јаболко пире, заедно ги врзувајте сите состојки и им помагате на ленените семиња, но прво треба да се меле, истурете една четвртина чаша вода и оставете 20 минути.
Започнете со мешање на сите суви состојки. Одделно, мешајте мед со јаболко пире и путер. Додај пире од компири, отечена земја лен, се меша и комбинира сите заедно со шпатула. Не е препорачливо да работите со миксер, бидејќи мафини може да испаднат премногу тешко. Се меша тестото со трошка чоколада и се шири преку клетките на мувлата. Печете на 180 степени за 25 минути.
Варено сирење и тикви мафини
Додавањето било какви млечни производи на тестото автоматски го прави повлажен и тежок. Ако ви се допаѓа такви мафини, тогаш со сите средства се реализира овој рецепт.
Состојки:
- растително масло - 115 ml;
- шеќер - 175 g;
- мед - 25 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- Пикантен пире - 440 g;
- прашок за печење - 10 g;
- цимет - 5 g;
- кора од една портокалова;
- урда - 75 g;
- брашно - 330 г.
Подготовка
Јајца со мед и шеќер се мешаат до воздушна маса, белузлави. За неа, додадете портокалова кора, растително масло, тиква пире и повторете камшикување. Измешајте ги преостанатите суви состојки и истурете во нив мешавина од тиква и јајца. По повторното камшикување, додадете урда, се меша и шири тестото во клетките од избраната форма. Печете стандардна големина мафини ќе потрае околу 20 минути на 180 степени, подготвеноста на поголеми производи по 20 минути, проверете со чепкалка за заби.