Причините за отфрлање на јајцата во печење може да бидат маси, но она што тие не би биле, не се грижи за тоа дека вашите омилени пити ќе изгубат ништо во отсуство на јајца. Докаже дека се зема со рецепти шарлоти со јаболка без јајца, кои ниту по вкус, ниту во нивниот вид или текстура, се различни од печење готви со јајца во основата.
Шарлот без јајца со јаболка во рерната
Со исклучок на јајцата од рецептот, мора да се земе во предвид дека секоја компонента за врзување мора да биде присутна во тестот. Во нашиот случај, тоа ќе биде замена за зеленчук за јајца - брашно од ленено брашно, кое по додавањето на топла вода отекува и е многу слично во согласност со белиот јајце.
Состојки:
- пченично брашно - 110 g;
- леќата брашно - 160 g;
- сено ленено семе - 35 g;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- цимет - 2 лажици.
- морско оревче - 1 лажичка;
- јаболко пире - 370 g;
- кефир - 230 ml;
- кора и сок од еден лимон;
- јаболка големи - 4 компјутери;
- на неколку суво грозје и ореви;
- кокосово бричење - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Истурете ги семето од лен со топла вода, претворајќи го брашното во чорба. Оставете го ленто да се наполни на неколку минути и да ги измеша преостанатите суви состојки (брашно, прашок за пециво и зачини) заедно. Одделно, заедно со јогуртот, заедно со јаболкото пилете заедно со јогурт, додадете ја пулпата од земјата ленено. Се става во течноста на сувите состојки и се меша додека не се изедначи и нема повеќе. Дистрибуирајте го тестото во форма опфатена со пергамент, попрскувајте ја површината со ореви, суво грозје, чипс, а потоа поставете го јаболкото парче на врвот. Печете ја шарлотта на кефир без јајца и јаболка на 180 степени за 30-35 минути.
Рецепт за едноставна шарлотка со јаболка без јајца
Ако не сакате да се грижите за замена за јајца, тогаш дадете предност на оваа едноставна торта, чие тесто се прави врз основа на млеко. Тоа нема да испадне толку прекрасно како класична шарлота, но резултатот сепак ќе биде вкусен.
Состојки:
- брашно - 155 g;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- шеќер - 75 g;
- растително масло - 55 ml;
- јаболков оцет - 10 ml;
- јаболка - 430 гр;
- цимет - 1 лажичка.
Подготовка
Измешајте го млекото со оцет и оставете го на неколку минути. Во меѓувреме, земете суви состојки, мешајќи го преливото брашно и прашокот за пециво. Одделно, размачкајте путер со шеќер. Поставете ја рерната да се загрее до 180 степени и веднаш штом температурата достигне потребното ниво, брзо ги комбинирате сувата состојка со путер и млеко. Дистрибуирајте го тестото во мувла и ставете ги парчиња јаболка на врвот. Попрскувајте ја површината со цимет и оставете ја шарлотта со јаболка во млекото без јајца за печење 40 минути.
Како да се готви раскошен пикник со јаболка без јајца?
Состојки:
- млеко - 245 ml;
- јаболков оцет - 5 мл;
- јаболка - 430 гр;
- брашно од цело зрно - 155 g;
- пченично брашно - 165 g;
- ѓумбир - ¼ лажиче;
- цимет - 1 лажичка;
- растително масло - 115 ml;
- екстракт од ванила - 15 ml.
Подготовка
Измешајте ги првите пар состојки заедно и оставете ги настрана. Едно јаболко е поделено на парчиња, а втората се сече на коцки. Измешајте ги сувите состојки: брашно, зачини и прашок за пециво. Одделно, размахнете го млекото, екстрактот од ванила и шеќерот, кој беше инфилтриран со оцет. Се мешаат течностите заедно со сувите состојки и коцки од јаболка, дистрибуирајте го во калап и додадете јајца од врвот. Печете на 180 степени за 40 минути. Отстранете ја тортата од калапот само откако ќе се олади.
Шарлот со јаболка без јајца може да се направи во multivark, повторувајќи ги горенаведените манипулации, а потоа го поставува режимот "Печење" еден час.