Денес, се повеќе и повеќе луѓе одбиваат да купат слатки: светли синтетички бои, замени за шеќер, засилувачи на вкус, вкусови - сето ова ги прави бонбони, колачи и други деликатеси штетни за децата. Да ги задоволи децата со корисен и вкусен десерт, печете торта "Mink Mole" со банани.
Торта "Мек Крт" со банани
Состојки:
- Пилешко јајце I одделение - 6 ЕЕЗ.
- Шеќер песок прочистен - 100 + 100 g;
- ванилин - 1 кесичка;
- прашок за пециво или прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- брашно со супериорна бела пченица - 1,5 чаши;
- масло "Селанка", "Фармер" или слично - 1 кафена лажичка;
- какао (прав) - 4-6 ул. лажици;
- банани зрели мали - 5 ЕЕЗ.
- урда мека - 1 стакло;
- крем со содржина на маснотиите најмалку 20% - 100 ml;
- желатин - 25-30 гр.
Подготовка
За да направите торта "Mink Mole" со крем од крем, ќе го поделиме процесот во неколку фази.
Прво ја подготвуваме основата за тортата.
- Одвојте ги протеините од жолчки и ставете ги во фрижидер за половина час.
- Користејќи миксер, претворете ги протеините во бујна пена.
- Постепено истурете половина шеќер (100 g).
- Пената е стабилна - време е да додадете какао (најдобро е да го помешате преку цедилка за да избегнете грутки). Потоа додадете жолчки.
- Смесата е густа, миксерот се става настрана и внимателно се користи со лажица или силиконски шпатула, го вметнуваме брашното што го пребаруваме со прашок за пециво. Тестото не треба да тече.
- Формата е подмачкана со масло, истурете го тестото и печете чоколаден бисквит за половина час.
- Ние ја проверуваме подготвеноста со дрвениот камен или натпревар.
- Ние го извадиме тортата и нека се излади добро.
Кога тортата е ладна, го подготвуваме кремот.
- Во топла крема, растворуваме желатин, загревајќи малку за да го спречиме греењето над 80 степени.
- Варено сирење мелете со шеќер и додадете студена крема и ванилин.
- Миксер микс маса за да се направи воздух.
Ние собираме банана торта "Mink Крт".
- Исечете го врвот на сунѓерната торта и користете лажица за да ја отстраните пулпата, оставајќи ја границата околу 0,5 см дебелина и дното. Бисквит мека, ние дејствуваме претпазливо.
- Во добиената основа ги изложуваме исчистените банани. Можете да ги исечете на половина, може да се пресечете во кругови и да се преклопите.
- Ние го дистрибуираме кремот преку бананите. За торта "Mink Mole" со банани, може да се земе и рецепт за крем. Единствениот услов е тоа што треба да биде доволно густа.
- Горниот дел на бисквит и пулпа го исекуваме во големи трошки и го покриваме тортата со овие трошки. Треба да има слајд.
- Ставете го тортата во фрижидер и почекајте најмалку 8 часа.
Можете да ги лекувате сите со многу вкусен и убав десерт.
Како што можете да видите, правењето торта "Mink Mole" е многу полесно и поевтино од многу други десерти, а неговиот вкус ќе биде на сите вкусови.