Маслиново маслиново сирење е основа на голем број различни десерти. Благодарение на неговата воздушеста текстура, ова сирење е во состојба да додаде широк спектар на десерти, дејствувајќи како крем или мус и лесно комбинирање со широк спектар на додатоци. Подолу ќе ги разгледаме рецептите за колачи со цреши и маскарпон.
Рецепт за чоколадна торта со маскарпон и цреша
Ако не морате да готвите десерти со маскарпон како една од главните состојки, тогаш најдобро е да започнете со класиците - комбинација од крем, чоколада и бобинки.
Состојки:
За бисквит:
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 65 g;
- екстракт од ванила - 5 ml;
- брашно - 25 g;
- скроб - 15 g;
- какао во прав - 15 g;
- прашок за пециво - 1/2 лажиче.
За крем:
- желатин - 2 лисја;
- маскарпон - 125 g;
- урда - 235 g;
- маст крем (33%) - 125 ml
За полнење:
- конзервирани цреши - 240 g;
- Кирш - 15 мл.
Подготовка
Одделни јајца бели и ги камшик во пена. Жолчки каши бели со шеќер и ванила. Додај во жолчки сува состојки во комбинација заедно, а потоа нежно се комбинираат како резултат на масата на бујна протеини. Печете сè за околу 20 минути на 180 степени.
Лисниот желатин остава да се наполни, да се наполни со вода, а потоа лесно да се притисне. Се топат листовите на тивок оган. Брзо каша маскарпон со урда. Одделно избришете го кремот до цврсти врвови. Комбинирајте го кремот со сирење со сирење и измешајте сè со топениот желатин.
Исечете го бисквитот на половина и истурете ги двете половини од кирш, покријте ги со крем и ставете ги заедно. На врвот украсуваат со цреши и истурете го сирупот, во кој тие се mothballed. Торта со маскарпонено сирење и цреши останува во фрижидер два часа, а потоа се сервира.
Торта "Радост" со цреша и маскарпон
Состојки:
За бисквит:
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 155 g;
- брашно - 85 g;
- прашок за пециво - 1/4 лажиче;
За крем:
- крем за камшикување - 340 ml;
- Маскарпон - 275 ml;
- шеќер - 165 g;
- цреши во сируп - 340 g.
Подготовка
Јајцата со шеќер се претвораат во величествена крема и почнуваат постепено да додаваат кон него мешавина на суви состојки, без запирање на камшикување. Завршеното тесто се шири во форма и се пече половина час на 180 степени. Изладете го бисквитото и покријте го со слој од цреши во сируп. На врвот, дистрибуирајте го кремот, подготвен од мешан шлаг со сирење и шеќер. Ако сакате, украсете бисквитна торта со маскарпоне и черешни чоколадни чипови.