Дали вреди да се спомене дека десертите базирани на урда, можеби, се една од најпопуларните деликатеси што ги подготвуваат нашите домаќини. Причината е едноставна: достапноста и ненаметлив млечен вкус на оваа состојка им се допаѓаат на сите. Затоа решивме да посветиме рецепти за тоа како да направиме торта.
Торта "Труд Вондер" - рецепт
Состојки:
За крем:
- јогурт - 50 гр;
- сирење - 260 g;
- шеќер во прав - 45 g;
- јајце - 1 парче;
- сок од лимон - 15 ml.
За бисквит:
- брашно - 240 g;
- прашок за пециво - 6 g;
- храна сода - 4 g;
- растително масло - 120 ml;
- гранулиран шеќер - 130 g;
- јајце - 1 парче;
- јогурт - 124 ml;
- кора 1 лимон.
За трошки:
- брашно - 80 g;
- шеќер - 30 g;
- путер - 30 g.
Подготовка
Започнуваме со готвење со подготовка на сè што е потребно: 20 cm од мувла и печка, чија температура треба да достигне 180 ° C.
За крем, кисело крем сирење со јогурт и шеќер, додадете јајце и сок од лимон до мешавината. Штом кремот добива мазна конзистентност и станува воздух - тој е подготвен.
За бисквитната база, прво ги квасиме сувите состојки, а потоа одделно го победиме путерот со јајца, јогурт и шеќер. Се става во течноста до сувата мешавина и додадете кора од лимон. Нежно измесете го тестото со лажица или силиконски шпатула, внимавајќи да не го надминувате времето на мешање и да застанете само во моментот кога сите состојки се комбинираат.
Истурете ја базата во калапот, го шириме креветот од креветот над врвот и ставете го сè во рерната 45 минути.
Ние ги протриваме шеќерот со путер и брашно во трошка и посипете го со слатка-јогуртска торта во средината на готвењето.
Торта за торта со сирење е направена во мултиварето според овој рецепт. Повторете ги сите горенаведени постапки, и по ставењето на тестот и кремот во садот, поставете го "Печење" 50 минути.
Деликатна торта со чоколадо-вино сирење
Овој сервиран десерт е погоден за служење на приеми или забави, без да се грижиш за режење и сервирање целосна големина.
Состојки:
- урда - 310 g;
- јајца - 2 парчиња;
- Шеќер во прав - 240 g;
- какао во прав 50 g;
- брашно - 45 g;
- инстант кафе - 10 g;
- чоколадни колачиња - 9 ЕЕЗ.
Подготовка
По загревањето на рерната на 135 ° C внимателно подмачкувајте ги калапите со масло со масло и покријте го дното со круг од пергамент. Преку сито го протриваме сирењето и го тепаме со јајца прелиени со брашно со шеќер во прав и мешавина од какао и кафе. За вкус во десерт, можете да додадете за една лажичка екстракт од ванила или семиња од под еден од еден ванила грав. Мазната кремаста маса е поделена меѓу сите замаглени калапи, а на врвот поставуваме еден чоколаден бисквит - таа ќе стане јасна основа на нашиот десерт. Ставете го садот за печење со делкани колачи во рерната околу 25-30 минути, по што извадиме и ладиме прво на собна температура, а потоа во фрижидер за еден и пол часа.
За да му служите на слаткото торта, само преврте го преку садот и декорирајте со шлаг.
Кујнски торта без печење
Слатки колачи со овошје кое не бара готвење во рерна - вистинско спасение за секоја љубовница. Основата на нив е иста, и како додаток можете да додадете бобинки и овошја што сакате.
Состојки:
За основа:
- желатин - 1 суп.л-патки. лажица;
- млеко - 200 ml;
- трошка чоколадни чипсови колачи - 1 1/2 лажици.
За слој од вишок:
- желатин - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода 120 ml;
- сирење - 240 ml;
- павлака - 110 g;
- шеќер - 90 g;
- ванила.
За желе слој:
- овошје или бери желе - 90 g;
- вода 240 ml;
- овошје или бобинки по вкус.
Подготовка
Подготовката на нашето сирење торта со желе почнува со база. Раствор на желатин во топло млеко и додадете ги трошките од бисквитите. Измешајте ги состојките темелно, истурете ја смесата во калапот и оставете ја во фрижидер. Растворете го желатин во вода и се става во мешавина од урда со шеќер, ванила и павлака. Истурете преку базата. Кога овој слој ќе се зацврсти, покријте го со овошје и истурајте ги парчињата овошен желе. За последен пат го ставаме тестото во вишок во фрижидерот, така што конечно замрзнува.